:+:+:臘味芋頭粒粒煲:+:+:(附食譜)

凍冰冰...大少話好想食煲仔菜~~

呵呵呵~~

見到冰格有包上次去買中超入貨時買落O既真空芋頭粒粒~~

上兩個星期又O係香港走私左少少臘味番黎.....

又可以整一年大約整一次O既臘味芋頭煲喇~~~~

宜家睇番D相...先醒起...我唔記得左落冬菇丫~~~~

材料及食譜:

去皮去肥臘肉 - 半條~
臘腸 - 1條~
臘鴨肶 - 1隻~

大火煲水將臘味全部汆水大約3分鐘~

之後臘肉臘腸切片, 臘鴨肶切件~

LC 心心鍋加入臘肉片後慢火爆至出油後加入芋頭粒粒炒香~

加入臘鴨件及臘腸片~..加入2飯碗水煮至煲起後轉細火煮5分鐘, 熄火焗15分鐘

試味後加入砂糖, 2湯匙淡奶, 蔥段, 大火煮至煲起即可~

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• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
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• 日期: 2012-12-17 10:54:08

哈~啱哂秋冬食喎!~
[版主回覆12/17/2012 22:26:26]係....天氣凍食呢D煲仔菜....臘味...芋頭寧舍暖笠笠~~~