哈哈哈...又係清下啲舊食譜嘅時候了~~~
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...又到左冇出街O既星期6....
O係香港番黎屋企......又真係幾亂....
所以呢.....
唙未乖乖地執好屋之前...
邊度都唔洗去~!!!!
大少幫我手整下屋企野..我就有時間整下LUNCH...仲有甜品比佢食~~
嘻嘻~~分工合作就最開心~~~
簡簡單單....屋企有咩就整咩~~
意粉同米一樣....屋企長期都會有....呵呵呵...
慣左中午唔食米飯....
執緊屋.....唔想煮得太複雜...
叫外賣...來來去去唔係麥噹噹家鄉雞,就係DOMINOS PIZZA....
算吧啦...煮個意粉食得開心啲~!!
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...又到左冇出街O既星期6....
O係香港番黎屋企......又真係幾亂....
所以呢.....
唙未乖乖地執好屋之前...
邊度都唔洗去~!!!!
大少幫我手整下屋企野..我就有時間整下LUNCH...仲有甜品比佢食~~
嘻嘻~~分工合作就最開心~~~
簡簡單單....屋企有咩就整咩~~
意粉同米一樣....屋企長期都會有....呵呵呵...
慣左中午唔食米飯....
執緊屋.....唔想煮得太複雜...
叫外賣...來來去去唔係麥噹噹家鄉雞,就係DOMINOS PIZZA....
算吧啦...煮個意粉食得開心啲~!!
材料及做法:
扁意粉 - 大約200克~
扁意粉 - 大約200克~
急凍帶子粒 - 解凍後印乾水~
白酒 - 大約150ML~
鮮奶油 - 1湯匙~
意粉用橄欖油鹽水按包裝指示(減少2分鐘)煮軟~隔水, 唔好過冷河呀~~~~~
瀝乾水份後用少許白松露油拌勻~~(其實用橄欖油都得...我都係貪白松露油陣味香D~~~~)
今次用左蒜味橄欖油, (有啲可以高度煮.有啲唔可以...大家要留意了)~
加入乾蔥幼粒炒香~
之後加入帶子粒煎香兩面~
加入少少混合香草碎~ (乾貨MIXED HERBS好方便....咁當然唔夠新鮮嗰度咁香啦...但係..都唔差的~~!!)
加入意粉~~略炒後加入白酒炒幾吓~
加入鮮奶油~煮大約兩分鐘至稠身~
熄火後即磨少許鹽及黑椒調味~~
其實呢個意粉TOTAL用左嘅時間都唔洗20分鐘...
快快手整左個LUNCH....食飽飽又有力執屋了~~~!!!
- 留言者: 靚婆婆分享
- Email: sfsfsfwong@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-01-18 19:20:58
[版主回覆01/20/2013 03:55:39]嘻嘻~~~你都整黎做LUNCH啦~~
- 留言者: 黃師奶廚藝小百科
- Email: marblecw@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-01-18 14:30:43
[版主回覆01/18/2013 17:45:45]執屋同減肥一樣...都係長期野~~~嗚嗚~~~
- 留言者: Jo 姐姐
- Email: joelam911@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-01-18 10:29:16
[版主回覆01/18/2013 18:24:27]仲好簡單呢~~呵呵~~
- 留言者: samwei
- Email: samwei840@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-01-18 03:29:45
[版主回覆01/18/2013 18:24:48]簡直係懶人精選呀~XDD
- 留言者: 殷師奶 HeBi Yuen
- Email: hebiyuen@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-01-18 00:55:24
[版主回覆01/18/2013 18:25:10]就係LOR~~~~長期作戰咁~>_<
- 留言者: Mrs. Tin Tin
- Email: annieatpv@yahoo.com
- 網址:
- 日期: 2013-01-17 23:29:42
- 留言者: Double Iron Legs
- Email: litzcheung@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-01-17 20:04:10
[版主回覆01/18/2013 18:34:22]材料好方便呀~!!
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