:+:+:蝦乾蘿蔔絲:+:+:(附食譜)

上星期...屋企有條白蘿蔔, 但係零煮意啵...

WHATSAPP同飛卜問左朋友意見...

大家話炆牛腩....但係屋企冇牛腩丫...MORRISONS O既牛腩大少又嫌太瘦..一滴肥都冇...太鞋喎...

有朋友話用魚湯炆白蘿蔔加埋油豆腐....

但係係閒日黎O既...放入工番屋企..我又唔想攪魚啵~~~

最後聽左妹妹O既意見...佢話簡簡單單蝦米炒白蘿蔔絲再加少少蔥~~

佢話想好味D...就加魚湯~~~!!!!!又魚湯~~~哈哈哈~~

就呢個啦....聽落夠簡單~~!!

材料:
白蘿蔔 - 1條大約800克 (去皮去蒂後洗淨切幼條)
西芹 - 2條 (去絲後洗淨切幼條)
薑 - 數片
蒜頭 - 幾瓣 (輕輕拍鬆)
蝦乾 - 十幾隻 (洗淨後用清水浸5分鐘後, 留水備用)

做法:
1. 1茶匙油加入薑+蒜爆至金黃後加入蝦乾
2. 炒至有香味後加入西芹和蘿蔔
3. 炒至乾身後邊炒加入浸蝦乾水
4. 炒至蘿蔔軟身後加入少少雞粉+鹽+糖+麻油調味~

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大少話好好味丫...佢話就咁整都好好味....如果加埋魚湯就一定仲鮮甜喎,,,,,

....我得閒就會整架喇~~~~得閒O既話啦~~~

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• 留言者: po
• Email: po_london@yahoo.com.hk
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• 日期: 2012-07-19 06:52:28

涼粉子
蝦乾真係幾百搭好用....
今晚我都係食蘿蔔........炆排骨.
[版主回覆07/19/2012 16:06:24]蘿蔔炆排骨都好味丫~!!!!!!

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• 留言者: thelittlesweetpie
• Email: kimberley_choi@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-07-18 23:10:31

我都好鐘意食蘿蔔丫~~對眼仔好!!呢個正~~
[版主回覆07/19/2012 16:05:48]係~???我同陳大少勁鍾意食.....你平時點煮多架~???

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• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
• Email: marblecw@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-07-18 10:54:51

蘿蔔~~我好少煮架~~~除咗整糕~~
[版主回覆07/18/2012 15:14:38]我地好鐘意食蘿蔔丫~~^_^