:+:+:芝士焗肉醬意粉:+:+:(附食譜)

呢排突然諗起小時候去食PIZZA HUT.....次次大人問食咩意粉..我都會話肉醬意粉...

表哥表弟一話食香蒜肉絲意粉...我就會話....NO!!!!

肉醬意粉好味D丫嘛.....D肉醬仲可以加埋個蒜蓉包食..都不知幾正~~呵呵~

就係因為諗起佢...先好想食D比較乾身O既肉醬意粉..呵呵

材料:
免治牛扒(比較少肥) - 150克 (加入100ML紅酒+少少胡椒粉+少少砂糖拌勻) - 唔用紅酒可以用水都OK架~

白蘑菇 - 2飯碗  (擦去泥用濕有抹乾淨後切片)
紫洋蔥 - 1小個 (去皮後切幼粒)
意粉 - 250克 (大火滾水加半茶匙鹽+1茶匙油, 落意粉烚8分鐘, 隔水)
肉醬意粉醬 - 250ML

芝士碎 - 隨量

做法:
1. 中火落少少油燒熱PAN, 加蘑菇+洋蔥粒炒至轉色
2. 加入意粉醬大火煮至煲起後加入牛肉, 炒至散開
3. 加入意粉炒勻後熄火, 加鹽+黑椒粉調味~
4. 焗爐預熱200度
5. 意粉放入焗盤, 灑上芝士碎, 放入焗爐焗8-10分鐘至芝士金黃就得了~

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大少話..呢個同平時西式食法肉醬淋面唔同食法喎...

問佢邊個好食D...佢話兩個都好味~~呵呵~~

咁我兩個都會KEEP住整啦~~

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• 留言者: 乖乖
• Email: acl_65@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-07-19 22:28:28

好彩食飽咗先睇，如果唔係實流哂口水
[版主回覆07/20/2012 16:23:45]嘻嘻~~~有冇咁緊要呀~~~^_^

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• 留言者: 偽主婦ki琪
• Email: mankiho@yahoo.com
• 網址:
• 日期: 2012-07-19 10:34:45

我小時候到pizza hut也一定要吃肉醬意粉的
[版主回覆07/19/2012 15:52:59]嘻嘻~~~口味相投丫我地~~^_^

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• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
• Email: marblecw@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-07-19 10:08:43

雖然好肥~不過我都要加勁多芝士~~~
[版主回覆07/19/2012 15:53:29]我唔敢落太多...一來怕肥...二來有人麻麻地~~~
[小睛　　回覆07/19/2012 13:28:03]芝士好好味.....