:+:+:蝦醬肉片蒸豆卜條:+:+:(附食譜)

摷摷下個冰格...搵到3包豆腐卜....

第一包係日式O既...個樣靚D但係比較空心O既...
第二包係中式四四方方O既豆腐卜....
第三包就係今次用O既長條形豆腐卜條了~

再順手拎多包豬腿肉放O係雪櫃解凍就OK了~

咁就諗少一個餸了~~

材料:
豆腐卜條 - 小半碗 (滾水飛飛後過冷河後加揸乾水份)
豬腿肉 - 大約300克 (洗淨後切片, 用生抽+胡椒粉+鹽+糖+生粉+麻油醃最少15分鐘)
蝦醬 - 大半湯匙隻

做法:
1. 將所有材料拌好放入蒸盤
2. 大火隔水蒸8-10分鐘至肉片熟透後即可~

以前大少唔食蝦醬...宜家話幾好味幾惹味咁丫~~~

豆卜吸左D味好香口呀~~

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• 留言者: po
• Email: po_london@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-07-10 08:51:25

涼粉子
d豆卜索哂味,呢個送餸飯一流....正
[版主回覆07/10/2012 15:47:09]最緊要係.....呢個餸..好簡單呢~~~

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• 留言者: 小咪咪
• Email: may.bartlett@btinternet.com
• 網址:
• 日期: 2012-07-10 03:37:35

啖啖汁, 好味呀!
[版主回覆07/10/2012 03:46:09]嘻嘻....我戒緊唔撈汁了~~~呵~

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• 留言者: thelittlesweetpie
• Email: kimberley_choi@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-07-10 02:49:09

好吸引呀...正!!
[版主回覆07/10/2012 03:45:44]仲好簡單呢~~

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• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
• Email: marblecw@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-07-09 10:39:54

豆腐卜好好煮~又吸哂d 汁~正呀
[版主回覆07/09/2012 16:15:30]係呀~~~D人話食多D豆制品好架~~

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• 留言者: EnzyJJ
• Email: enzyknit@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-07-09 05:22:28

無論甚麼形狀的豆腐卜我都喜歡食～
[版主回覆07/09/2012 16:09:38]我都係丫~~呵呵~~

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• 留言者: 老祺
• Email: keiraymond@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-07-08 17:37:06

呢味我又鍾意...
[版主回覆07/09/2012 16:08:48]係咪真架~~??呵呵~~