其實本身...O既原意係整魚香茄子煲O既...
不過番到屋企先醒起冇唒豆瓣醬~~~
唔....但係又冇準備其他野....
唯有.................落蒜蓉爆香D...都一樣好味架啪~~~
嘻嘻~~~
材料及做法:
免治豬肉少許 - 加入生抽, 水, 糖, 鹽, 麻油, 胡椒粉, 生粉拌勻
不過番到屋企先醒起冇唒豆瓣醬~~~
唔....但係又冇準備其他野....
唯有.................落蒜蓉爆香D...都一樣好味架啪~~~
嘻嘻~~~
材料及做法:
免治豬肉少許 - 加入生抽, 水, 糖, 鹽, 麻油, 胡椒粉, 生粉拌勻
茄子 - 兩條, 洗淨後切粗條~
鑊上掃少許油~加入茄子條烘炒~
茄子條炒至開始軟身即可~盛起備用~
原鑊掃上少許油,加入幼薑粒, 蒜蓉炒香
加入免治豬肉, 炒至9成熟及乾身~
茄子條回鑊, 加入少少水, 少少蠔油拌勻後細火煮3分鐘至收汁~~調味後即可~
又係時候開飯了~~~
香蒜肉鬆茄子煲就一定唔夠魚香茄子咁惹味..(宜家先知原來我冇出過食譜呢~~~)
不過有個惹味O既炒蛋....都夠唒好餸飯了~~~^_^
- 留言者: Double Iron Legs
- Email: litzcheung@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2012-11-16 18:19:26
[版主回覆11/29/2012 23:07:11]好似話食多d茄子可抗氧化丫~~~~
- 留言者: 靚婆婆分享
- Email: sfsfsfwong@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2012-11-16 15:33:24
[版主回覆11/29/2012 23:06:41]你真醒目~~~
- 留言者: 黃師奶廚藝小百科
- Email: marblecw@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2012-11-16 11:09:03
[版主回覆11/29/2012 23:07:31]我老公之前都唔食架~~~~不過食食o下佢又ok~
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