買左舊唔係好肥O既豬腩腩....
問陳大少想點整.....其實我係想整燒肉~~
不過佢話想食榨菜蒸...
好吧好吧...反正都簡單餸~~~同埋都真係好耐冇整了~~
呢個比媽咪同婆婆整O既都淡D...冇咁濃味...
但係都唔錯丫~~^_^
問陳大少想點整.....其實我係想整燒肉~~
不過佢話想食榨菜蒸...
好吧好吧...反正都簡單餸~~~同埋都真係好耐冇整了~~
呢個比媽咪同婆婆整O既都淡D...冇咁濃味...
但係都唔錯丫~~^_^
滾水汆水~..(其實我整耐D...等佢差唔多9成熟....)
隔水後洗淨~
待涼後切片~
榨菜一大舊~
洗淨後切片~
用淡鹽水略浸15分鐘~
豬肉用胡椒粉+鹽+糖+生抽+麻油+生粉醃最少30分鐘~
拌入榨菜片, 大火隔水蒸10分鐘至全熟即可~
*********************************************
陳大少鍾意食榨菜...但係太鹹太酸都唔好...浸一陣淡鹽水先黎蒸...反而就比較淡味D...好味D~~
嘻嘻~~^_^
- 留言者: Double Iron Legs
- Email: litzcheung@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2012-11-09 19:31:54
[版主回覆11/09/2012 20:24:03]真係好味...不過真係要好耐先整一次丫~~~^_^
- 留言者: 黃師奶廚藝小百科
- Email: marblecw@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2012-11-09 14:26:18
[版主回覆11/09/2012 20:22:48]我都冇~>_<
- 留言者: 靚婆婆分享
- Email: sfsfsfwong@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2012-11-09 12:05:55
[版主回覆11/09/2012 20:22:38]冇QUOTA了...驚驚...不過有人話想食..好耐都唔整一次唔怕啦...我都盡左人事汆唒水咁架喇~>_<
- 留言者: Mrs. Tin Tin
- Email: annieatpv@yahoo.com
- 網址:
- 日期: 2012-11-08 22:40:31
[版主回覆11/09/2012 20:21:53]hahaha.. for little things like this I am !!!hahaha
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