:+:+:薯蓉牛肉 COTTAGE PIE:+:+:(附食譜)

以前讀寄宿的時候.....(N年前~~~~~哈哈哈~~又係那些年的時候...)

陳大少話過學校最好食嘅野好多都係一PAT PAT的....

就如呢個COTTAGE PIE, SHEPHERD'S PIE, FISH PIE, LASAGNE..等等......

我未整過COTTAGE PIE...呢日冇啦啦好想食~~~(可能因為天氣又轉凍了~~~~)

整就整啦~~~哈哈哈~~~,,原來真係好易整架~!!!

放工對腳仔又自動去左馬莎買餸..平時唔多留意..今次因為要買免治牛.....見到有安格斯免治...

煮飯時同媽咪邊煲電話粥邊煮...

媽: 洗唔洗免治都買安格斯呀~~??

我: 如果同平時嗰啲同價...你買唔買~~?

哈哈哈~~

正價好似5鎊 (大約HKD60蚊) 一盒(500克)..

宜家10鎊 (120蚊), 3盒....又唔一定要買3盒同款..連三文魚呀...雞...豬...都得...

哈哈哈...安格斯牛肉味真係濃D...同埋唔油~~比平時買嘅免治牛扒更加唔油~~~!!! 勁好~

免治牛肉 - 500克, 加少少水+糖+少少鹽拌勻~

白蘑菇 - 大約10粒..

用機打碎~

洋蔥 - 兩個 (用機打碎)

甘荀 - 1大條, (都係用機打碎)

平底鍋掃油~加入蘑菇碎+洋蔥碎炒香後加入甘荀粒炒香~~

加入牛肉後...邊炒邊鬆開~

炒鬆後加入牛肉湯...慢開煮45分鐘至杰身~~

因為突然間好有心機......連平時唔理是是但..今次都買左比較粉糯糯專係用黎做薯蓉嘅MARIS PIPER (同平時嘅薯仔..價錢差唔多的~~)

去皮後用電蒸籠蒸腍~

加入牛奶+牛油壓蓉...最後加入芝士碎..(今次買左水牛芝士同埋車打芝士...因為陳大少怕太勁嘅芝士味...所以要就就佢~) + 即磨海鹹同黑椒碎...試味後就OK了~

焗盤先放牛肉~~之後再買薯蓉....用叉子舖平後...加入芝士碎...

放入已預熱200度焗爐焗至金黃即成~!!!

買左條馬莎法包...陳大少食得好開心...

冇整甜品呀~~~

買左比較少見嘅奶油草莓味雪糕~~~!!!!!好好味~~~~

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同場加映之前整過嘅

FISH PIE 魚魚批~

同埋LASAGNE千層肉醬闊條麵

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大少話佢完全估我唔到...哈哈哈...冇啦啦煮呢個COTTAGE PIE 做晚餐...

耐唔耐整下西餐都幾好丫....感覺悠閒啲....

又少啲洗洗切切...真係幾好~~~

佢話有85分...

但係問佢嗰15分去左邊....佢冇答我...

又係佢自己話夠牛味...又唔怕太鹹又啱啱好....夠芝士味得黎又唔怕太芝.....食落完全唔覺得落左咁多蔬菜...

佢咁講...仲以為有好高分!!!

點知得85....(佢

細個時..默書測驗冇9字頭...慘囉....藤條炆豬肉....一分打一下...不過死得最慘通常都係99分...

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• 留言者: 乖乖
• Email: acl_65@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-04-03 07:52:50

英國買餸真係平過HK好多呀！咁香...卡卡有冇流口水呀？

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• 留言者: Vicky
• Email: ngviky@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-03-27 23:44:02

涼粉子,
-寄宿時, 我都覺一pat pat 啲嘢係好食d
-其實我覺西餐少碗碟要處理, 我有時都煮下西餐, pasta + salad . 好方便.
-我覺你煮中餐多d. 但你d 西餐都煮得好好, 冇跟食譜, 就掂.very good

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• 留言者: Circle
• Email: circleg20@ymail.com
• 網址:
• 日期: 2013-03-27 17:09:26

好正~逢系鋪上芝士面的東東, Circle都愛吃^3^/
第一張cottage pie 成品超香~~~~~~
支持魚魚批+闊條麵^0^/

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• 留言者: Mrs Cook 小花媽
• Email: floraykau@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-03-26 17:46:00

香港M&S有咁平就好lu~~
[版主回覆03/26/2013 19:53:11]係呀.....香港M&S都冇咁多野買丫~~~

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• 留言者: 咖啡奶茶精
• Email: coffeemilktee@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-03-25 21:54:16

10鎊 3盒....又唔一定要買3盒同款..超抵!
cottage pie都好多歩驟啊!
[版主回覆03/26/2013 19:53:43]其實唔多歩驟架...不過係我分開佢地打碎咋~~~!!

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• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
• Email: marblecw@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-03-25 10:14:27

好食好食~~不過肥死~~你叫我點減肥呀!!!!
[版主回覆03/26/2013 19:54:16]其實佢菜多...唔係好肥咋...最多薯萵度睇少D牛油...同埋落少D芝士丫~~~

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• 留言者: 靚婆婆分享
• Email: sfsfsfwong@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-03-24 21:09:17

我唔食牛.....用免治豬得唔得呀？
[版主回覆03/26/2013 19:54:45]煮野食都係就自己咋嘛~~~用豬雞羊都得丫~~!!

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• 留言者: Double Iron Legs
• Email: litzcheung@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-03-24 19:29:23

我都好耐無整 COTTAGE PIE 嚕！一定好好味！
[版主回覆03/26/2013 19:55:04]呢排咁凍..我勁想食呢D焗爐餐~~^_^

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• 留言者: Mrs. Tin Tin
• Email: annieatpv@yahoo.com
• 網址:
• 日期: 2013-03-24 15:33:05

we usually use Enmental cheese for baking. Very mild.
[版主回覆03/26/2013 19:55:21]lemme try try next time! :)

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• 留言者: Da Da
• Email: amandaho98@yahoo.com
• 網址:
• 日期: 2013-03-22 07:44:46

HA, 無9字頭要打, 你父母都好嚴...
[版主回覆03/26/2013 19:55:41]嗚嗚~~~>_<

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• 留言者: Ka
• Email: zorroomo@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-03-22 05:30:38

可能我唔鍾意食免治， 咁耐都係整過一次免治牛批。
下次叫你家大少整餐你食，你打分比佢。
[版主回覆03/26/2013 19:55:56]琴晚真係佢煮飯丫~~~~哈哈哈~~