有時耐唔耐....都要攪吓新煮意....
今次玩酥皮焗魚魚...
我咁懶....又好怕玩麵粉....梗係用現成酥皮啦~~哈哈哈哈哈~~~
三文魚好抵食....就買左三文魚~~連陳卡卡都有份呢~~
材料及做法:
三文魚 - 兩件 (去皮後洗淨印乾水備用~)
洋蔥 - 一個 (切幼粒)
鮮奶油 - 大約200ML (可用牛奶代替, 但係之後要用生粉水煮杰啲汁呢~)
現成酥皮 - 今次買左已經壓好左嘅~~~呵呵呵~~~ 唔洗自己壓平~
少少牛油細火煮至半溶~
加入洋蔥粒炒香~
加入少許鹽+黑椒碎~
加入忌廉及少許混合香草碎, 煮熱後熄火調味~
加入少少巴馬臣芝士粉~ 待涼~
酥皮上加入洋蔥醬汁~
舖上三文魚~ 加巴馬臣芝士粉~
將其餘醬汁加上三文魚表面~
將酥皮對摺後用叉子壓好...掃上蛋漿~
放入已預熱180度焗爐焗18-22分鐘至金黃~~~
呢隻紅提子+石榴+黑加崙子100%果汁好好味~~~..不過我更喜愛100%PINK LADY蘋果汁~~~!!!好好味架~~!
開飯了~~~
呢個甜品..我耐唔耐就會整...又易整又好味~~~^_^
- 留言者: Ka
- Email: zorroomo@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-06-17 17:26:23
[版主回覆06/26/2013 19:56:52]其實都會有冇MOOD煮的時候架~!!
- 留言者: BK
- Email: bpwong2005@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-06-02 22:59:24
[版主回覆06/04/2013 17:15:18]謝謝你呀~~~~!!!
- 留言者: Mrs Cook 小花媽
- Email: floraykau@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-05-30 19:02:42
[版主回覆05/31/2013 23:28:51]真係幾魔鬼的...耐唔耐一次啦~~嘻嘻~~~
- 留言者: 黃師奶廚藝小百科
- Email: marblecw@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-05-30 17:33:30
[版主回覆05/31/2013 23:29:27]超簡單呢~~~
- 留言者: Da Da
- Email: amandaho98@yahoo.com
- 網址:
- 日期: 2013-05-30 17:18:47
BTW, 請問你什麼是壓好左的酴皮...
[版主回覆05/30/2013 18:04:52]DA DA, SAINSBURY買架...一卷咁壓好唒..唔似之前的要自己碌薄佢~~~更方便~~!
Sainsbury's Ready Rolled Puff Pastry 375g --->你搵吓丫...我放唔到SAINSBURYS條LINK上黎唷~~
- 留言者: 何媽
- Email: qbb_dorame@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-05-30 15:42:58
[版主回覆05/31/2013 23:29:24]耐唔耐轉轉款都唔錯呢~~~
- 留言者: samwei
- Email: samwei840@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-05-30 05:45:29
[版主回覆05/31/2013 23:29:41]最緊要係....易整~~哈哈哈~~
- 留言者: 乖乖
- Email: acl_65@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-05-29 23:32:39
[版主回覆05/31/2013 23:29:49]謝謝你呀~~^_^
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