有時懶懶地唔想煮飯...煮個米粉都唔錯....
我好鍾意食米粉..大少鍾意食鹹酸菜....嘻嘻~~~
牛肉切好後加水+生抽+胡椒粉+糖拌勻醃最少15分鐘~
煮前加入麻油+生粉拌勻~
呢個牌子的米粉好好味....好吸味得黎唔會煮到好爛好碎咁~~~
鹹酸菜去葉後切幼條~ 用淡鹽水浸半小時後隔水~~
白鑊加入鹹酸菜炒至乾身後加少少砂糖, 再炒至乾身後盛起備用~
加入牛肉大火炒至半熟後盛起~
鹹酸菜回鑊後加入滾水, 再加入米粉~~(呢隻米粉係唔洗浸軟架...用前沖沖清水就用得~!!)
米粉煮至軟身, 牛肉回鑊, 炒至全熟後即可熄火~
, 加入生抽+蠔油+麻油調味~~~ (我落左幾隻指天椒仔等佢有丁丁辣味~~)
食得了~!!!
- 留言者: 掌廚新丁
- Email: ychuenkay@yahoo.com.hk
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- 日期: 2013-07-30 16:32:23
[版主回覆07/31/2013 17:33:44]係呀~~~但係以前讀書時英鎊成16蚊...宜家12蚊都未必有~~~唉~~>_<
- 留言者: Ka
- Email: zorroomo@yahoo.com.hk
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- 日期: 2013-06-05 05:27:18
[版主回覆06/06/2013 17:57:02]同埋又感覺新鮮D..香港天氣太熱了~~
- 留言者: samwei
- Email: samwei840@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-06-04 03:37:51
[版主回覆06/04/2013 16:49:09]我宜家出去飲茶專攻我唔識整的野...嘻嘻~~~幾時去飲茶呀我地~~
- 留言者: Mrs Cook 小花媽
- Email: floraykau@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-06-03 15:49:25
[版主回覆06/04/2013 16:49:23]係呀~~~又抵食又新鮮~~~^_^
- 留言者: 黃師奶廚藝小百科
- Email: marblecw@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-06-03 15:17:53
[版主回覆06/04/2013 16:49:49]LUNCH自己整少少黎食啦~~~~我都好鍾意粉米粉唷~~~~
- 留言者: Double Iron Legs
- Email: litzcheung@yahoo.com.hk
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- 日期: 2013-06-03 04:53:36
[Double Iron Legs回覆06/04/2013 18:12:40]細豬小姐唔食得牛肉,得我一個人食就無煮嚟食!
[版主回覆06/04/2013 16:51:41]平時你地少買~???
- 留言者: Da Da
- Email: amandaho98@yahoo.com
- 網址:
- 日期: 2013-06-03 00:52:38
不過, 你過米粉又好吸引..
[版主回覆06/04/2013 16:51:07]我唔知做咩好鍾意食米粉架~~~~XDDDDD
- 留言者: BK
- Email: bpwong2005@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-06-02 22:52:05
[版主回覆06/04/2013 16:51:29]我都係呀~~~細個飲茶都會叫...但係屋企就好少整~~~
- 留言者: zaza
- Email: zaza20121@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-06-02 22:49:53
[版主回覆06/04/2013 16:51:55]宜家好似話OK..不過呢排台灣食品又出事~~~~~
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