至從上次食過馬莎的BERRY-MISU之後..一直都好想整一次...
其實我係想整TIRAMISU...不過天氣好好..想食啲酸咪咪比較開胃的甜品...
所以就黎整一轉呢~~~~ 用番之前整TIRAMISU的做法~~~~ (丫...原來我冇出食譜仔啵~~下次記得出番先~!!)
材料及做法:
士多啤梨- 400克
覆盆子 - 220克
手指餅 - 75克
雞蛋 - 3隻
鮮奶油 - 128ML
瑪士卡彭芝士 (MASCARPONE CHEESE) - 125克
幼砂糖 - 100克
先將蛋黃蛋白隔開~
幼砂糖 (CASTER SUGAR) - 100克~
蛋黃加入幼砂糖 ~
打至淡黃色~
鮮奶油 (DOUBLE CREAM) - 128ML~
MASCARPONE CHEESE - 125克~
加入鮮奶油及MASCARPONE CHEESE
慢速拌勻~
半份士多啤梨及半份覆盆子~
加入半個青檸汁~
打至蓉~
先加入果蓉, 手指餅~
加入蛋白芝士漿~
加入手指餅~
加果蓉再加入蛋白芝士漿~
放入雪櫃雪最少6小時即可~~
再整多一個方形的~~~
先加果蓉~
加入手指餅~
加入蛋白芝士漿~
舖上手指餅~
再加上蛋白芝士漿~
放入雪櫃雪最少6小時即可~~
食前加少少莓莓即可~~
用左半小時就整好唒以上杯形同方形的~~
呢個甜品算好方便快捷丫~~!!
有人大讚好好味呢~~
大家真係要試吓整丫~!!!
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丫~~~呢個就係之前整的TIRAMISU了~
- 留言者: 咖啡奶茶精
- Email: coffeemilktee@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-07-22 19:45:23
如果hk m&s 有berry-misu, 我都買嚟試下先!
[版主回覆07/22/2013 21:03:01]謝謝你呀~~~其實..我只係好為食~~XDDDDD
HK M&S 好似冇咩新鮮野賣呢...如果有..真係試得過呀~~
- 留言者: 梁少奶 ^v^
- Email: christse503@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-07-19 00:08:34
[版主回覆07/19/2013 15:48:49]快D去買齊材料整啦~~~~好易整又好味~~^_^
- 留言者: EE
- Email: chansookyee@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-07-18 19:56:48
[版主回覆07/19/2013 15:48:27]分左兩晚食唷~~~~其實都係兩杯仔+一個手板咁大大的四方盤仔...我家HONEY係甜品怪黎架~!!
- 留言者: Da Da
- Email: amandaho98@yahoo.com
- 網址:
- 日期: 2013-07-18 19:53:56
[版主回覆07/19/2013 15:47:31]整啦整啦...好快就整好的~~~^_^
- 留言者: Double Iron Legs
- Email: litzcheung@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-07-18 14:24:17
[版主回覆07/19/2013 15:47:18]仲好好味呢~~~
- 留言者: 黃師奶廚藝小百科
- Email: marblecw@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-07-18 11:48:59
[版主回覆07/19/2013 15:47:01]其實都OK...呢兩日好好風又好陽光...好乾爽得黎好舒服...唔覺唔覺又曬黑了~
- 留言者: samwei
- Email: samwei840@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-07-18 02:44:48
[版主回覆07/19/2013 15:46:18]下次約見前你比時間我整就OK丫~!!!整比你食冇問題~^_^
- 留言者: 乖乖
- Email: acl_65@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-07-18 00:09:14
不過我唔多敢食生雞蛋
[版主回覆07/19/2013 15:45:47]我又想再整多次了~~~>_<..生雞蛋我都有丁丁驚的其實...不過又懶得去搵唔洗用生雞蛋的食譜~~~
- 留言者: Ceci
- Email: cecio8o8@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-07-17 22:15:28
不過我睇到鮮奶油128克笑咗.
[版主回覆07/19/2013 15:42:54]哈哈哈..我真係邊整邊影架嘛...費事整走嗰3滴啦~~~哈哈哈~~~
[Ceci回覆07/17/2013 23:39:02]咁上下, 因為一般糧蛋糕材料份量都係end with 5 or 0,你突然走出個8我笑咗.
[版主回覆07/17/2013 22:29:09]點解唷~??唔通....你睇得出應該係同MASCARPONE一樣份量...不過我滴多左3滴落去~??
- 留言者: Fung
- Email: banjofung@ymail.com
- 網址:
- 日期: 2013-07-17 22:03:51
[版主回覆07/19/2013 17:59:19]OVERSEA睇唔到MYTV的`~~
[Fung回覆07/19/2013 17:16:15]是上mytvb看?
[版主回覆07/19/2013 15:43:38]我真係開飯時就睇呢~~~~~~拍得倫敦好靚呀~~~!!!
[Fung回覆07/18/2013 10:39:23]正確。每天也等着看。第1,2,3集於法國及英國取景,好正。令我回想同相公去英國旅行日子,好回味。快D睇,你應會有更多共鳴。
[版主回覆07/17/2013 22:04:29]係咪香港9點半做~???XDD
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