:+:+:雜菌炒粉絲:+:+:(附食譜)

要煮冇肉的餸菜...又要唔寡口...真係唔易~~

呢個粉絲...用左3種唔同的菇菇黎炒~~~食起上黎質感唔同~~~

香港買的散裝粉絲又好爽口~~~都幾唔錯~!!

材料及做法: 

平蓉, 大啡菇, 白蘑菇用濕布抹乾淨後切片~

燒熱PAN後落油, 燒熱後加入菇菇~~ (PAN一定要夠熱...唔係好易會出水架~!)

菇菇轉色後加入略浸軟的粉絲~~加少少水快快手炒~~~

炒至乾身後加入芽菜, 加入魚露, 砂糖, 辣椒粉快快手炒~~~

加入蔥段炒勻~~ 熄火後加鹽/魚露調味~~!

估唔到食肉獸大少話呢個幾好味呢~~~

第時素食日都可以食呢個嚕.....

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• 留言者: Vicky
• Email: ngviky@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-08-17 13:07:03

涼粉子,
-你餐餐新款, 其實唔容易. 不過, 最緊要啱自己口味.
-依款菇菇炒粉絲, 第時用黎送粥都唔錯.
[版主回覆08/18/2013 16:48:37]係啵...可以用黎餸粥啵~~~^_^
其實...真係唔係餐餐新款架......有時候是是但但就算~~XDD

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• 留言者: 愛美麗
• Email: misschoy_sy@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-08-17 11:47:24

咁多材料，雖然無肉類，味道一定好豐富。
[版主回覆08/18/2013 16:49:53]係呀係呀...唔同菇菇食落質感唔同...又健康又唔怕單調呢~~^_^

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• 留言者: 梁少奶 ^v^
• Email: christse503@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-08-17 11:02:09

簡簡單單又一餐~~
[版主回覆08/18/2013 16:50:42]呢個..係其中一個餸黎架咋...不過又真係啵..如果素食日整呢個炒粉絲都OK啵~~XDD

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• 留言者: Mrs. Tin Tin
• Email: annieatpv@yahoo.com
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• 日期: 2013-08-17 00:33:46

we cook mixed mushrooms with olive oïl and garlic and add balsamic vinegar at the end. It tastes good too
[版主回覆08/18/2013 16:51:55]等我下次又TRY TRY先~~ ^_^

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• 留言者: samwei
• Email: samwei840@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-08-16 22:29:37

最緊要BALANCE DIET，食肉未必是壞事。
[版主回覆08/18/2013 16:53:36]嘻嘻~~~呢餐...唔止得呢個架~~~XDD 因為另外兩味餸都係肉肉..所以先整個素粉絲黎BALANCE番...同埋....我係食肉獸...好難唔食肉...唯有...盡量BALANCe D~~