呢排真係日日開蒸爐...蒸餸又蒸埋飯飯..
又可以蒸埋卡卡豬嘅食物~
買左兩隻黃油雞雞肶番黎... 簡簡單單蒸個惹味腐乳都唔錯呀~~~~
又可以蒸埋卡卡豬嘅食物~
買左兩隻黃油雞雞肶番黎... 簡簡單單蒸個惹味腐乳都唔錯呀~~~~
材料及做法:
黃油雞雞肶 - 2隻 (斬大件)
腐乳 - 大約1.5湯匙
糖- 1茶匙
鹽 - 半 茶匙
薑蓉 - 1湯匙
米酒- 1湯匙
胡椒粉 - 少許
米酒- 1湯匙
胡椒粉 - 少許
將所以調味料拌勻後加入雞件
醃最少30分鐘 (如果醃過夜就減少鹽份量啦~)
蒸前加入少許生粉及麻油拌勻
加入100度蒸爐蒸12分鐘至全熟 (傳統大火隔水蒸大約10分鐘應該OK~)
簡簡單單:+:腐乳蒸雞:+:就完成左了~~
上檯前加入蔥花, 如果食辣加埋指天椒碎一定仲好味呀~!!
涼粉子:
回覆刪除~依蝶我好"like"
~實爬多幾啖飯!!!
真的.. 呢個真係好好好好好好餸飯... 我真係食多左好多飯丫~~哈哈哈~~~
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