:+:+:牛肉漢堡配芝士薯片層層疊:+:+:(附食譜)

又係時候出第2份功課了~~

今次O既主題係漢堡~~

諗左幾日整咩好...點整好~~

包括諗過唔配包~配用飯整成O既米漢堡~

又諗過配紅飯~

又諗過唔用牛肉做漢堡...轉用雞肉~~~(不過大少話用番牛肉好D喎~)

哼...我下次就整照燒汁雞肉漢堡~

買齊材料就要開工...

今個WEEKEND有朋友黎過夜傾計打麻雀...我怕我冇時間又冇心機整份功課出黎丫~~呵~

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好耐冇整漢堡了~~

材料: (十分簡單~我連麵包糠O個D都冇落~)

免治牛扒 - 250克 (因為怕肥...用左牛扒...會比較少D肥油..同埋牛肉味濃D)
洋蔥 - 大半個 (去皮後切幼粒)

做法:

1. 牛肉+洋蔥粒+半茶匙生粉+半茶匙鹽+少少胡椒粉+少少黑椒粉+1湯匙水)

2. 拌勻後用拳頭(我怕我手掌熱....熱親D牛肉唔係咁好丫~~呵呵)按按壓壓到牛肉同洋蔥完全混合同埋有少少起膠)

3. 快快手搓圓之後壓平~

4. 大火煎至表面微微焦..之後反轉煎另一面就可以熄火了~~

諗左一大輪...點知最後決定唔配麵包....亦都唔配飯~~~哈哈..我都頂自己唔順~

冇啦啦想整呢個芝士薯仔層層疊丫~~

材料: (都係KEEP住十分簡單~~呵~)

薯仔 - 3小個 (去皮後洗淨切片...唔洗太薄丫~~)
芝士碎~

做法:

1. 薯仔切好片, 一個乾淨O既蛋糕仔焗盤, 仲有一個比較健康O既液體牛油~

2. 蛋糕仔盤每格加少少牛油 (其實用普通油或者唔落油都得架~!), 之後掃勻~~

3. 放上 一片薯片後, 灑上少少鹽和黑椒粉, 加上少少芝士碎後再舖另一層~我整左4層丫~

4. 焗爐預熱230度~放入焗爐焗15分鐘即可~

5. 牛肉漢堡放入焗爐...再焗多5-10分鐘~就食得了~~

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食O既時候加D茄汁~~

仲加左呢個O係宜家傢私買既瑞典芥末醬~~好好味~~

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• 留言者: po
• Email: po_london@yahoo.com.hk
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• 日期: 2012-08-02 16:49:27

涼粉子
做得好靚好juice,芝士薯仔層層疊又正.好想吃啊,
[版主回覆08/03/2012 05:52:18]謝謝你~~~嘻嘻~好易整JA...真係好易~~你都整下啦~~^_^個層層疊幾得意架~~^^

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• 留言者: wtm246
• Email: wtm246@yahoo.com.hk
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• 日期: 2012-07-30 17:23:57

牛肉漢堡...看到都想吃呀!
[版主回覆07/31/2012 19:57:28]我比較貪心~~~款款都想試下~呵
[wtm246回覆07/31/2012 18:09:30]咁您揀邊款?
[版主回覆07/31/2012 16:40:29]嘻嘻~~~我宜家睇番都想食呢~~呢度仲有咁多款..真係睇到花多眼亂呀~~

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• 留言者: Mr & Mrs Leung
• Email: pugusanleung@yahoo.com
• 網址:
• 日期: 2012-07-30 15:53:48

瑞士/德國菜都有薯仔芝士dish, 同你整的差唔多樣!
[版主回覆07/30/2012 16:29:21]哦.....原來係咁..因為呢個係我O係出面食羊架O個時有架~~不過O係呢度FINE DINING..有時真係唔知食緊咩菜~~^^

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• 留言者: Jo 姐姐
• Email: joelam911@yahoo.com.hk
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• 日期: 2012-07-30 13:37:52

我鍾意個芝士薯片層層疊 一定要試呀
[版主回覆07/30/2012 15:43:45]呢個我O係出面食羊架時見有架...幾好味架~~快D試整啦~~

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• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
• Email: marblecw@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-07-30 13:31:42

哈哈~你哋玩得好開心咁bor!~呢個同學會~!
[版主回覆07/30/2012 15:44:16]係呀係呀~好好玩...不過我下個星期唔知點算...因為搵唔到蛤蜊賣~~>_<

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• 留言者: 玻璃朱 Bonnie
• Email: chubonnie@yahoo.com
• 網址:
• 日期: 2012-07-30 13:28:56

配菜好好
[版主回覆07/30/2012 15:44:31]謝謝你~~嘻嘻~

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• 留言者: 為食二人組組圓
• Email: syck@rocketmail.com
• 網址:
• 日期: 2012-07-30 13:27:26

初初睇相已經好想知d配菜係咩, 原來係薯仔層層疊! ^^
[版主回覆07/30/2012 15:46:07]係咪好得意呢~~呵~~

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• 留言者: 鬼嫁
• Email: blueberrypiee@ymail.com
• 網址:
• 日期: 2012-07-30 11:56:31

除左漢堡，薯仔都好吸引!
[版主回覆07/30/2012 15:47:03]我身住薯仔國丫嘛...呢度都有D特別少少O既薯仔菜架~~^_^

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• 留言者: 靚婆婆分享
• Email: sfsfsfwong@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-07-30 11:39:17

乜原來有液体牛油賣咩????我地唔知有冇呢???
[版主回覆07/30/2012 15:47:48]香港都應該有架~~

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• 留言者: Mr & Mrs Leung
• Email: pugusanleung@yahoo.com
• 網址:
• 日期: 2012-07-30 10:08:38

好有瑞士風味
[版主回覆07/30/2012 15:47:36]係~???點解會係瑞士O既??

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• 留言者: 偽主婦ki琪
• Email: mankiho@yahoo.com
• 網址:
• 日期: 2012-07-30 09:22:31

你的層層疊上面有心心, 好可愛
[版主回覆07/30/2012 15:49:16]呵呵~~因為唔夠顏色呀~~咪O係度用D蕃茄仔整色整水....係上次整卷卷淨番O個D黎架~

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• 留言者: MOONmoon 如月
• Email: ngsksandy@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-07-30 07:02:00

自已做嘅漢堡一定好正
[版主回覆07/30/2012 15:49:45]仲一定足料D~~^_^

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• 留言者: 小咪咪
• Email: may.bartlett@btinternet.com
• 網址:
• 日期: 2012-07-30 02:35:35

自製漢堡健康又好味!
[版主回覆07/30/2012 15:50:19]材料新鮮又可以依番自己口味丫嘛~~^^