呢個魚魚係我比較少買O既...一黎唔係時時有...二黎...陳大少嫌佢唔夠厚肉同埋多骨左少少喎...
唔....我自己就冇咩特別所謂....見到有咩新鮮我都OK O既...
佢中文名應該唔係叫做歐鰈架...不過我上網搵...佢話佢叫做歐鰈喎....是但啦~~~
我對魚...真係冇咩研究丫~~
唔....我自己就冇咩特別所謂....見到有咩新鮮我都OK O既...
佢中文名應該唔係叫做歐鰈架...不過我上網搵...佢話佢叫做歐鰈喎....是但啦~~~
我對魚...真係冇咩研究丫~~
材料: 歐鰈 - 1條 (清魚鱗後O係魚肚近骨位介一介清走瘀血再刮走魚肚位黑色野, 洗淨後用廚房紙抹乾水)
蔥 - 多D (切絲後洗淨瀝乾)
薑 - 多幾片
做法:
1. 薑片放入魚肚及魚身上下~
2. 大火隔水蒸12-15分鐘, 取出後倒去魚水, 取出薑片
3. 放上蔥絲~
4. 淋上蒸魚豉油和少少熟油就OK了~~
食魚食魚要食多D魚魚......一個星期最好食到5餐魚魚呀~~~~~~~
- 留言者: 小咪咪
- Email: may.bartlett@btinternet.com
- 網址:
- 日期: 2012-06-30 19:31:06
[版主回覆07/01/2012 04:05:14]我都係丫~~^_^
- 留言者: po
- Email: po_london@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2012-06-30 06:39:36
我呢邊Morrisons時時都有得買.......幾滑架
[版主回覆07/01/2012 04:05:47]我都係買SEA BREAM多...厚肉D....呢排做PROMO..兩鎊一條丫~
- 留言者: thelittlesweetpie
- Email: kimberley_choi@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2012-06-30 05:19:40
[版主回覆07/01/2012 04:07:19]嘻嘻~~呢度D魚打左魚鱗同埋差唔多整好唒架喇~~~好易攪~
- 留言者: Double Iron Legs
- Email: litzcheung@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2012-06-29 14:51:11
[版主回覆06/29/2012 16:15:57]我真係好少煎魚~~~都唔知咩魚煎好味~MORRISONS SEA BREAM又半價了~~
- 留言者: 黃師奶廚藝小百科
- Email: marblecw@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2012-06-29 13:42:27
[版主回覆06/29/2012 16:15:31]係呀...我自己就OK..不過媽咪同陳大少都好怕...我係怕...左佢地~~呵呵~
- 留言者: zaza
- Email: zaza20121@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2012-06-29 09:42:39
[版主回覆06/29/2012 16:14:18]即係好似撻沙O個D~???
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