一直都想整呢個......不過的唔起心肝...
琴日明明就係放工之後去左游水之後好眼訓....但係O係床度碌黎碌去....
算...起身入廚房整下野好過~~~
明明話整腸粉...但係屋企冇馬蹄粉丫原來....
哎呀...激死我~~
O係個櫃度摷左好多粉出黎......連熟石膏粉呀....澄粉....臭粉都有...就係冇馬蹄粉...
點解會冇架~!!!!!!!!!
對住一大堆粉....
明明就係做好左心理準備玩粉的~~~
咁就整呢個啦~~印尼千層椰汁糕~
細個時媽咪會O係印尼餐廳買比我地食....大大盒咁...有D就係鹹鹹O地O既....
我食得最多...因為我細佬唔鍾意食糯米野同埋痴牙野~~~
呵呵呵~~~~~~~
琴日明明就係放工之後去左游水之後好眼訓....但係O係床度碌黎碌去....
算...起身入廚房整下野好過~~~
明明話整腸粉...但係屋企冇馬蹄粉丫原來....
哎呀...激死我~~
O係個櫃度摷左好多粉出黎......連熟石膏粉呀....澄粉....臭粉都有...就係冇馬蹄粉...
點解會冇架~!!!!!!!!!
對住一大堆粉....
明明就係做好左心理準備玩粉的~~~
咁就整呢個啦~~印尼千層椰汁糕~
細個時媽咪會O係印尼餐廳買比我地食....大大盒咁...有D就係鹹鹹O地O既....
我食得最多...因為我細佬唔鍾意食糯米野同埋痴牙野~~~
呵呵呵~~~~~~~
材料及做法:
砂糖 - 200克~
熱水- 140毫升~
粘米粉 - 33克~
菱粉 - 170克~
糯米粉 - 100克~
椰奶 - 400毫升~
1. 熱水加入砂糖, 攪拌之完全溶化後加入粉(全部粉)....拌勻後加入椰奶~拌勻至冇粒粒備用~
2. 粉漿分兩碗, 一碗多少少...一碗少DD..., 較多O個碗加入半茶匙班蘭葉香油~
3. 蒸盤掃一層油~~之後加2湯匙綠色漿~, 大火隔水蒸5分鐘至全熟~ (我用竹籤篤下佢睇下痴唔痴住的~~呵~)
4. 之後再加入2湯匙白色~~大約3分鐘~全熟後又再加綠色....一層一層咁蒸~
其實幾多層....我覺得冇咩所謂...不過....我比較喜歡長長久久...所以做了9層.......呵~~
等到冇咁熱...就可以切一件件...用保鮮紙包好了~~~
我自己切O個時就食左D....
幾好味..又夠煙UN....又椰香味~~~
呵呵呵~~~
來一個煙煙UN UN的七夕~~~哈哈哈~~其實唔關事的~~呵~
大少放工番黎見到我.....
佢完全估唔到我整緊咩...
我就叫佢快快手同KAKA出去行陣街街...番黎就有野食~~~
咁我就一邊蒸呢個....一邊炒河粉~~
...
之後佢見到....佢話真係又估唔到....
點會有人冇啦啦整呢個~~
咁其實我本人就好即興的~~~
大少: 好多年冇食呢D喇...之前同你拍拖行過銅鑼灣SOGO後面O個條街你會話要食架~~
我: 係呀...食一舊丫嘛~~
大少: 買一舊...人地都唔想賣比我~~~
哈哈哈....但係我真係淨係想食一舊架JA嘛~~~~
咁快就咁多年了....
唔知間印尼餐廳仲O係咪度呢~???
砂糖 - 200克~
熱水- 140毫升~
粘米粉 - 33克~
菱粉 - 170克~
糯米粉 - 100克~
椰奶 - 400毫升~
1. 熱水加入砂糖, 攪拌之完全溶化後加入粉(全部粉)....拌勻後加入椰奶~拌勻至冇粒粒備用~
2. 粉漿分兩碗, 一碗多少少...一碗少DD..., 較多O個碗加入半茶匙班蘭葉香油~
3. 蒸盤掃一層油~~之後加2湯匙綠色漿~, 大火隔水蒸5分鐘至全熟~ (我用竹籤篤下佢睇下痴唔痴住的~~呵~)
4. 之後再加入2湯匙白色~~大約3分鐘~全熟後又再加綠色....一層一層咁蒸~
其實幾多層....我覺得冇咩所謂...不過....我比較喜歡長長久久...所以做了9層.......呵~~
等到冇咁熱...就可以切一件件...用保鮮紙包好了~~~
我自己切O個時就食左D....
幾好味..又夠煙UN....又椰香味~~~
呵呵呵~~~
來一個煙煙UN UN的七夕~~~哈哈哈~~其實唔關事的~~呵~
大少放工番黎見到我.....
佢完全估唔到我整緊咩...
我就叫佢快快手同KAKA出去行陣街街...番黎就有野食~~~
咁我就一邊蒸呢個....一邊炒河粉~~
...
之後佢見到....佢話真係又估唔到....
點會有人冇啦啦整呢個~~
咁其實我本人就好即興的~~~
大少: 好多年冇食呢D喇...之前同你拍拖行過銅鑼灣SOGO後面O個條街你會話要食架~~
我: 係呀...食一舊丫嘛~~
大少: 買一舊...人地都唔想賣比我~~~
哈哈哈....但係我真係淨係想食一舊架JA嘛~~~~
咁快就咁多年了....
唔知間印尼餐廳仲O係咪度呢~???
- 留言者: Mass
- Email: unider22@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2012-12-09 22:41:28
[版主回覆12/10/2012 23:11:48]HELLO~^_^ 謝謝你呢~~~
- 留言者: Mr & Mrs Leung
- Email: pugusanleung@yahoo.com
- 網址:
- 日期: 2012-08-27 10:30:34
[版主回覆08/28/2012 19:33:46]其實唔麻煩的~~~
- 留言者: 黃師奶廚藝小百科
- Email: marblecw@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2012-08-24 14:23:46
[版主回覆08/24/2012 16:08:37]唔多架...如果O係廚房洗洗切切O個時蒸佢...就唔覺煩了~~好快就蒸好~
- 留言者: Jo 姐姐
- Email: joelam911@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2012-08-24 14:15:59
[版主回覆08/24/2012 16:07:48]我都講左好耐先冇啦啦有力整~~~嘻~~
- 留言者: 流小妹
- Email: hocc_bluebox@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2012-08-24 04:20:56
[版主回覆08/24/2012 04:57:40]木薯粉
- 留言者: samwei
- Email: samwei840@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2012-08-24 02:13:25
[版主回覆08/24/2012 16:07:16]整啦整啦..冇難度~~^_^
- 留言者: Mrs. Tin Tin
- Email: annieatpv@yahoo.com
- 網址:
- 日期: 2012-08-23 23:31:02
[版主回覆08/24/2012 16:07:03]to make things easier for me... am thinking to make chicken in pandan leaves.. wanna clear those pandan leave in the freezer...heehee
- 留言者: 嘉嘉
- Email: kakabube@yahoo.co.uk
- 網址:
- 日期: 2012-08-23 20:35:25
[版主回覆08/23/2012 21:12:02]呢個OK又易整..我冇落椰糖呀~~~蒸O個時又唔洗睇實佢...我整O個時都係O係度整緊野整炒河粉~~..幾方便~~^_^
- 留言者: 靚婆婆分享
- Email: sfsfsfwong@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2012-08-23 20:04:02
[版主回覆08/23/2012 21:12:29]你知宜家香港D舖頭....成日都轉手架嘛~~~
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