:+:+:甜心椰菜炒肉片:+:+:(附食譜)

平時都係用蝦米或者係蝦乾黎炒呢個菜菜...不過呢排要食肉~~~所以落埋肉片~

炒左一大碟菜...但係唔食得菜真係好辛苦啦~~~

大少話係因為我平時食好多菜....要停食5日...會好慘的..不過5日好快過喎~~~

佢應該係叫做卷心菜....但係我比較鍾意將佢個英文名直譯.....就變左做甜心椰菜了~

有一次媽咪問我今晚食咩餸...

我:蝦米粉絲炒甜心椰菜...

媽咪: 咩菜話~~~?

我: 唔....甜心椰菜~

媽咪: 咩黎架..咁都有架咩~~

呵~~其實我將佢個名可愛化左啫~~嘻~~

我覺得佢好抵食, 又見食, 又好味...不過大少就麻麻地了~~

佢本身就唔係食好多菜O既人黎~~~

呢度一棵都係80便士~(港紙10蚊), 我見我冇份食...淨係炒左半棵...炒左出黎都好似好多咁...

大少第一眼見到就話..咁多菜佢點食喎...

我都唔明...菜JA嘛....好難咩~?

材料及做法:

1. 菜菜半個切條後浸洗, 瀝乾備用~

2. 豬腿肉洗淨後, (呢度D豬肉好勁肉臊味, 我用凍水浸左佢一陣) - 因為我呢幾日唔食糖同埋油...所以就咁用少少胡椒粉+鹽+生抽撈下咁就算)

3. 一滴油爆香薑片+蒜片後加入肉卡炒至轉色...加入椰菜炒至軟身後熄火加鹽/魚露調味~

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果然...大少係淨番好多菜~~>_<

但係佢之後仲有位食椰汁糕喎~~~

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• 留言者: po
• Email: po_london@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-08-19 07:18:52

涼粉子
我都鍾意食這種椰菜,比較似HK的椰菜,易淋又好味d.
[版主回覆08/20/2012 16:32:24]我都係...白色圓波波O個隻椰菜好難食~

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• 留言者: Jo 姐姐
• Email: joelam911@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-08-16 12:20:50

椰菜我都好鍾意食架 但家中大爺們麻麻
[版主回覆08/16/2012 20:05:22]我大少都唔鍾意...不過我冇理~XDD嘻~~

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• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
• Email: marblecw@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-08-15 14:38:58

你d豬腿肉又幾靚喎!未整色水都已經好得~~~~~
[版主回覆08/15/2012 15:48:02]呢度D肉幾新鮮架...不過呢...(好似話)呢度D人劏豬唔放血...所以會有陣肉臊味...要啤一陣水先會好D~~

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• 留言者: Double Iron Legs
• Email: litzcheung@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-08-15 11:42:35

做乜嘢要要停食菜 5 日？
[版主回覆08/17/2012 15:41:35]讀完FORM 1就過左黎了~~..冬天真係令人好想訓~~~又唔多願郁..但係又食好多野...但係唔食又唔得...今日天陰陰...睇黎就入秋....你O係香港玩得開心D呀~!!!
[Double Iron Legs回覆08/17/2012 00:26:27]嘩～～～你嚟咗英國 16 年喇！我真係好怕英國冬季C無咁長！搞都我成日都好似冬眠咁！一唔多郁就會好肥架嘞！一於大家一齊努力啦！
[版主回覆08/17/2012 00:06:21]一齊加油呀~!!英國真係好易肥....問題係..我黎左英國就黎16年...所以真係好鬼肥~>_<
[Double Iron Legs回覆08/17/2012 00:04:16]加油啦！我都係喺香港先減到 D D 咋！真係世紀大工程呀！
[版主回覆08/16/2012 23:32:59]你O係香港好易減丫...天氣又熱D...又多D菜食~!!呢度飲啖水都會肥O既...我都係襯呢排天氣暖...會好減D...由7月17到宜家...輕左13磅了~!!慢慢長路...有排減呀~>_<
[Double Iron Legs回覆08/16/2012 23:30:32]我依家都減緊！成個暑假已經減咗 3.5kgs 喇！好有滿足咁！
[版主回覆08/15/2012 15:46:27]係個名好勁O既四大天王減肥餐丫.....頭5日淨係食肉/蛋/奶(去肥去皮去油冇糖), 後5日係50%食肉/蛋/奶(去肥去皮去油冇糖)+50%菜~今日DAY 4了~~~