先排整完蘿蔔糕....
梗係到芋頭糕啦~~~呵呵呵~~~
兩樣我都鍾意食...但係陳米就麻麻地芋頭糕了~~
梗係到芋頭糕啦~~~呵呵呵~~~
兩樣我都鍾意食...但係陳米就麻麻地芋頭糕了~~
到之前整芋頭煲..又或者係芋頭糖水一樣...
都係用左急凍芋頭......上次買粒粒...今次買厚片的...(因為我平想想要黎炆鴨鴨架~~~~不過都係想整芋頭糕多D~~呵呵~~)
芋頭 - (去皮) 大約870-克~ 切粒粒~
粘米粉 - 250克~
生粉 - 20克~
水 -1公升~
蔥花 - 隨量~
臘腸 - 2條, 切條~
冬菇 - 10隻, 切粒
蝦米/蝦乾 - 15克~
五香粉 - 1茶匙~
白鑊先爆香冬菇蝦米臘腸粒~
粘米粉生粉內加入胡椒粉+五香粉+鹽+糖+麻油~
用300ML水開勻至冇粉粒~
芋頭粒用餘下700ML水大火煮10分鐘至軟糯~
加入蔥花及之前炒香左嘅粒粒~~拌勻後加入粉漿拌勻~
倒入已掃油蒸盒內~~
放入電蒸籠蒸40分鐘至熟透即可
又出動試糕針~~
灑上蔥花~~
待涼~~
切件後就可以煎黎食了~~~呵呵呵~~
...蘇花(唔係打錯字....係英文黎嘅)整左兩款糕....下次一轉整咩好呢~~~~~
大少老公好似話想食.................
嘻嘻...睇下本小姐心情啦~~~呵呵呵~~~~
大少老公好似話想食.................
嘻嘻...睇下本小姐心情啦~~~呵呵呵~~~~
- 留言者: Ka
- Email: zorroomo@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-01-28 20:38:44
[Ka回覆01/29/2013 01:19:54]我曾經係NORTH EAST個邊既ASDA買到芋頭,宜家住EXETER,中超有好幾間, 但芋頭唔常見。不過我都試過買急凍個種用黎炸春卷。(我覺得急凍都唔平呀)
[版主回覆01/29/2013 00:39:10]MORRISONS都有細細隻嘅芋仔賣架...不過呢...去開中超嘅梗係買呢D急凍嘅方便啦~~~
- 留言者: BK
- Email: bpwong2005@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-01-25 13:06:58
今日都買左個大芋頭⋯
[版主回覆01/29/2013 00:38:11]我都想食芋頭糖水呀~!!!!!!!!!
[BK回覆01/28/2013 14:07:34]整左芋頭糕
[版主回覆01/25/2013 18:39:20]你個大芋頭打算整咩架?炆野..整糕定係糖水~?
- 留言者: samwei
- Email: samwei840@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-01-25 03:47:10
[版主回覆01/25/2013 18:38:05]謝謝你...如果.....我地係約聽日嘅話....我可以拎D出黎丫...因為我接到朋友ORDER..要派糕~!!!
- 留言者: 嘉嘉
- Email: kakabube@yahoo.co.uk
- 網址:
- 日期: 2013-01-25 02:18:03
[版主回覆01/25/2013 02:36:57]就係上次睇完之後再同陳生出去就買左了。。佢話紅靚啲喎
- 留言者: 何媽
- Email: qbb_dorame@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-01-24 20:35:09
[版主回覆01/24/2013 21:23:09]芋仔咁細個...你去開中超睇下有冇呢隻急凍芋頭啦~
- 留言者: Double Iron Legs
- Email: litzcheung@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-01-24 19:17:08
[版主回覆01/24/2013 21:38:21]嘻嘻...呢排食緊一隻銀魚仔蝦米辣椒醬..好好味架...下次等我POST張相上黎先~^^
- 留言者: 靚婆婆分享
- Email: sfsfsfwong@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-01-24 18:04:58
[版主回覆01/24/2013 18:39:55]係呀...但係我見過以前媽咪叫街市個賣菜嬸嬸幫佢刨埋架~~~你都叫啦~~~
- 留言者: 鬼嫁
- Email: blueberrypiee@ymail.com
- 網址:
- 日期: 2013-01-24 16:26:37
[版主回覆01/24/2013 18:41:07]嘻嘻...蘿蔔糕都唔鍾意食~??咁你就可以獨食難肥了~~~~其實...有時真係覺得如果獨食真係難肥都幾好~~~哈哈哈哈哈~~~
- 留言者: 黃師奶廚藝小百科
- Email: marblecw@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-01-24 14:10:01
[版主回覆01/24/2013 18:41:44]嘻嘻....呢D係一條龍服務黎架嘛~~~!!!
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