嘩哈哈哈哈哈哈....口味愈黎愈似我嘅大少...有一次話...
大少: 其實我以前唔食嘅野宜家都食....我估如果你煮多D苦瓜..我都應該會食~~~
哈哈哈哈哈...好啦好啦..我就整苦瓜~!!!
買苦瓜唔一定要去中超...平時去MORRISONS都會見到有印度苦瓜賣...好方便~~
苦瓜表面嘅粒粒愈大粒就整唔苦....苦瓜顏色亦都係愈淺色愈唔苦....
所以呢....一睇就知呢個好甘~~哈哈哈哈哈~~
大少: 其實我以前唔食嘅野宜家都食....我估如果你煮多D苦瓜..我都應該會食~~~
哈哈哈哈哈...好啦好啦..我就整苦瓜~!!!
買苦瓜唔一定要去中超...平時去MORRISONS都會見到有印度苦瓜賣...好方便~~
苦瓜表面嘅粒粒愈大粒就整唔苦....苦瓜顏色亦都係愈淺色愈唔苦....
所以呢....一睇就知呢個好甘~~哈哈哈哈哈~~
切成粗圈圈~~
黃皮雞上肶去骨後切粗條~
加入鹽+糖+麻油+生粉+胡椒粉+生抽醃最少15分鐘~
準備好薑片+豆豉+蒜蓉~
苦瓜先用鹽水汆水~, 隔水後過冷河去凍透後備用~
先煎香薑片~
加入雞柳炒至半熟~
加入豆豉蒜蓉炒香~
加入苦瓜~
加少許砂糖+水~蓋蓋略煮數分鐘至苦瓜軟身~~(呢隻苦瓜比較硬身呢~~)
加入指天椒~大火煮至略收汁即可~~試味~
佢地就係咁嘅樣架喇~!!!
- 留言者: Pandos - 喺Krakow
- Email: hollycow86@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-04-18 03:38:48
[版主回覆05/01/2013 20:11:21]係呀~~~有時少少野..我都喺MORRISONS買就算~~
- 留言者: Double Iron Legs
- Email: litzcheung@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-04-17 18:06:26
[版主回覆05/01/2013 20:11:38]你試吓整丫....細個時唔食可能宜家食呢佢地~
- 留言者: PEG PEG
- Email: dreamingep@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-04-17 14:54:38
[版主回覆05/01/2013 20:11:55]YEAH!!!!!!同道中人呀~!!
- 留言者: 黃師奶廚藝小百科
- Email: marblecw@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-04-17 13:46:31
[版主回覆05/01/2013 20:12:11]其實食食吓就會上癮了~~~
- 留言者: Da Da
- Email: amandaho98@yahoo.com
- 網址:
- 日期: 2013-04-17 05:05:40
BTW, 苦瓜之前我都是不食的...
[版主回覆05/01/2013 20:12:45]好多人都係咁架..之前唔食慢慢就會鍾意左~~~
你嗰邊有冇苦瓜賣呀~?
- 留言者: Mrs Cook 小花媽
- Email: floraykau@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-04-16 23:39:53
[版主回覆05/01/2013 20:13:33]我都係...苦瓜要夠甘先正丫~~!!!!我估香港印度店應該會有丫~~
- 留言者: 乖乖
- Email: acl_65@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-04-16 22:17:11
[版主回覆05/01/2013 20:14:15]嘻嘻~~~
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