我地耐唔耐都會整吓牛尾~~
一般都係煲湯又或者係紅酒焗~
呢次想攪吓新花款...(即係整啲未整過的~~呵呵~~)
整左個紅燒牛尾煲~~~
好簡單但係又好味好餸飯呢~~~嘻嘻~~
紫洋蔥一個切好後先炒香~~盛起備用~~
用番同一個鍋仔煎香牛尾~~
加入薑片及蒜粒~
洋蔥回鑊~~加入蠔油1湯匙, 柱侯醬+磨豉醬各一茶匙略炒 (盡量啦..我睇少左啲牛尾...今次淨係出動左個16CM嘅LC咋~~哈哈)
加入一小粒冰糖+一小碗水, 大火滾起後轉小火炆1小時, 熄火焗半小時...如未腍再小火炆...再焗~^_^
就係咁簡單呢~~~
陳大少話呢個食法比紅酒燴更好....
問佢點解...
佢話因為好好餸飯...
WELL...................紅酒燴配意粉又或者係蘸麵包都好正架....
不過佢偏好食飯~~~~哈哈哈~~
- 留言者: 何媽
- Email: qbb_dorame@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-05-28 14:00:26
[版主回覆05/28/2013 23:13:39]我平時都係煲湯多...今次都係第一次整中式咋..不過真係唔錯丫~~~
- 留言者: Vicky
- Email: ngviky@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-05-28 05:49:24
~你整到啲色好靚. 依個煲送飯好一流呀!!
[版主回覆05/28/2013 23:14:33]謝謝你呀VICKY...我呢..有個習慣好肥的..就係撈汁食飯...宜家都唔敢了...
- 留言者: Double Iron Legs
- Email: litzcheung@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-05-26 16:04:56
[Double Iron Legs回覆05/29/2013 16:12:53]我屋企附近無呀!
[版主回覆05/28/2013 23:15:03]你嗰邊有冇MORRISONS呀~??我上星期5見佢有做SPECIAL OFFER呀~~~
- 留言者: Da Da
- Email: amandaho98@yahoo.com
- 網址:
- 日期: 2013-05-25 17:24:07
[版主回覆05/28/2013 23:16:16]牛尾好有益呢...你嗰邊有冇MORRISONS呀~??我上星期5見佢有做SPECIAL OFFER呀~~~
- 留言者: samwei
- Email: samwei840@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-05-25 03:06:49
[版主回覆05/28/2013 23:17:05]好好味~~~我仲要鍾意撈汁....肥到暈~XDDD...
- 留言者: 志太
- Email: sammiwkl@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-05-24 23:44:13
[版主回覆05/28/2013 23:17:55]要煮吓焗吓架...人地話煮佢會爛..但係焗佢先會令佢腍丫~~~
- 留言者: 王木木
- Email: lamlam530@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-05-24 23:10:47
[版主回覆05/28/2013 23:18:10]謝謝你呀王木木~~
- 留言者: Ugly Witch
- Email: hambyhk@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-05-24 22:56:08
[版主回覆05/28/2013 23:19:06]係呀...佢啦...牛筋啦都有好豐富膠質...兩個都好好味~~~
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