之前一直搵唔到牛仔骨黎買..
陳大少都不知幾恨食...
多得朋友仔好介紹又出錢出力
陳大少都不知幾恨食...
多得朋友仔好介紹又出錢出力
涼粉家食左好多餐牛仔骨唷~~~!! 超感動```
今次呢個係 :+:蜜糖黑椒牛仔骨:+:
牛仔骨切件
加入胡椒粉+糖+生抽+少少水拌勻醃最少20分鐘
煮前加入少少麻油及生粉拌勻就可以減少牛肉肉汁流失...肉質變老了~~
(當然... 火喉都好緊要啦~)
涼鍋凍油加熱....
加入牛仔骨後由得佢煎一陣先好反轉~
反轉另一面煎時加入即磨黑椒碎~~
再加入半湯匙蜜糖, 加入炒勻, 熄火調味~
(溫馨提示: 蜜糖好易燶架...要快手~!!)
好在燒烤風味嘅:+:蜜糖黑椒牛仔骨:+:完成了~~~
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