:+:火腿奶油旺菜(附食譜):+:
心情好就有新煮意
醒起涼粉媽醒左我地幾舊靚靚上海買番黎的鹹肉
(咪就係因為陳大少係鹹火腿王囉~~~!!!)
所以又可以煮吓涼粉子未煮過的菜式呢~!!
材料及做法:
鹹肉 - 大約30克 (切薄片後洗淨~)
熱水加入薑片+鹹肉片~
大火煮滾後轉細火煮大約5分鐘~
鹹肉片盛起備用~
旺菜- 一個 (切片~)
用滾水+薑片先煮至開始軟身~
隔水備用~
將煮過的旺菜加入鹹肉中~
加入少少雞粉提味~
大火煮滾後加入2湯匙鮮奶油 (DOUBLE CREAM)
煮滾後熄火調味~
加入先前準備好的鹹肉片~
香噴噴:+:火腿奶油旺菜:+:完成了~~~
陳大少對呢個餸菜讚口不絕呢~~~
鹹肉嘅鹹香同埋鮮奶油嘅香滑加埋旺菜嘅甜味...
成件事好夾呢~!!!
有咸肉一定好香好正^^
回覆刪除要諗諗鹹肉仲可以煮咩餸呢?? 因為呢個真係好味呀~~~^_^
刪除個煲嘅顏色靚到我focus唔到落個菜菜到呀! 超鍾意呢!
回覆刪除呢個色應該係ANTIQUE ROSE... 哈哈哈.... 海豚兒你都係粉紅色女生~~?? (我唔係~~~XDDDD)
刪除Le個菜我超like亦係我Mammy拿手小菜
回覆刪除呢個餸我第一次煮咋... 你有冇咩乖乖媽煮呢個菜嘅秘技可以過兩招比我? 嘻~~~~
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