南乳好好用.. 通常用黎炆野多.. 今次試試新煮意用黎焗排骨~~
都唔錯啵~~~
南乳香濃加埋排骨.. 好好餸飯呀呀呀~~~
排骨- 大約300克 (切粒洗淨加入生抽胡椒粉鹽糖醃最少20分鐘)
加入生粉及麻油拌勻~
燒熱鍋後加油... 燒油後轉中火將排骨煎香~
(圖為28CM LE CREUSET不鏽鋼平底鍋)
煎香一面後反轉~
加入南乳汁
南乳汁: 南乳+生抽+糖+水 (拌勻後試味, 少少偏淡即可~)
大火轉滾後中大火煮至收汁就可以了~~
當然... 排骨要全熟啦~~
:+:南乳焗排骨:+:就完成了~!!
比平時食嘅南乳炆餸更香更濃南乳味啦~~
牛骨多油.. 飲前片走啲油就飲得更開心了~~
是日涼粉家晚餐:
:+:清蒸西蘭花:+:
:+:南乳焗排骨:+:
涼粉子:
回覆刪除~你用幾多專南乳整排骨, 你整得好入味!!
我都閒到香味呀~~~超正
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