呢排皮膚有啲乾爭爭..特別想飲啲雪耳湯~
簡簡單單甜甜地又清潤都已經飲得好滿足了~
材料及做法:
豬骨- 大約500克 (清水蓋面後飛水去油去肥去雜質..洗淨後備用)
蘋果 - 3個 (洗淨後去芯切角) - 用熱水沖一沖睇睇表面有冇蠟, 如有就要去皮喇~
無花果乾- 6粒 (洗淨隔水)
南杏 - 半湯匙 (洗淨隔水)
雪耳 - 1大個 (清水浸軟去蒂洗淨隔水切大塊)
百合 - 2湯匙 (洗淨隔水)
加入清水~
大火水滾後加入全部材料, 滾起後轉細火煲1個半小時即可~
開飯了~
是日涼粉家晚餐:
:+:蘋果百合雪耳豬骨湯
:+:蒸焗梅香鹹魚:+:
:+:蠔油西蘭花:+:
:+:香茅焗羊腩:+:
:+:香茅焗羊腩:+:
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