2014年11月18日星期二

:+:香茅焗羊腩:+: (附食譜)

天氣凍, 食羊羊

愈黎愈鍾意羊羊, 大家有咩好嘅煮法可以推介比涼粉子?

今次又黎試試新煮意, 見羊腩脂肪比較多, 

所以揀左焗嘅煮法~

唔洗用油仲可以逼番啲油出黎呢~~~

蒜片同香茅香噴噴... 焗出黎嘅羊腩好香口呢~~~




材料及做法: 

香茅 - 2枝, (去深綠色部份, 拍鬆後切碎)
蒜頭 - 4瓣 (去衣切片)


羊腩 - 400克 (洗沬用廚紙印乾)


加入香茅+蒜+蒜鹽+胡椒粉+水+生抽+砂糖拌勻

醃最少30分鐘~


放入已預熱180度焗爐焗大約15-20分鐘至全熟~


香噴噴:+:香茅焗羊腩:+:完成了


2 則留言:

  1. 新煮意不錯喎!應該好香添 ~ 正!
    天氣凍,你要小心保暖呀!:)

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    1. 謝謝小高, 天氣又凍又時時落雨.. 真係好煩~~ 不過我諗係因為呢排食多左羊, 所以宜家都仲未手腳冰冷丫~~

      HK都轉涼了.. 你都唔好攝親唷~~

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