涼浸浸的天氣就會特別想食臘味~
平時炒椰菜都係蝦米, 蝦乾咁...
今次加左用臘腸炒, 帶黎左少少新鮮感~~ 哈哈哈~~~
材料及做法:
臘腸 - 1條 (洗淨後切片)
蒜頭 - 3瓣 (去皮後切片)
講起蒜頭, 有BLOGGER朋友好好心提醒涼粉子蒜有幼芽唔食得..
不過涼粉子如果冇記錯又冇理解錯的話係安全食用的~~
(不過影相仔唔靚呢樣就係真的~XDD)
甜心椰菜 - 1個 (切粗條浸洗隔水)
本時英國超市買的波形白椰蕪涼粉子同陳大少都麻麻地, 反而甜心椰菜(SWEETHEART CABBAGE) 就幾好味啵~~~
本時英國超市買的波形白椰蕪涼粉子同陳大少都麻麻地, 反而甜心椰菜(SWEETHEART CABBAGE) 就幾好味啵~~~
凍鍋凍油加入臘腸+蒜片~
中大火炒至有香味~
加入椰菜~
炒至開始軟身~
加入麻油+鹽+糖+水煮至椰菜夠軟...
熄火調味~
:+:臘腸炒椰菜:+:完成了~
加左臘腸嘅炒椰菜多左份臘味嘅惹味~~~
唔覺唔覺.. 陳大少食多左好多菜菜呢~~~~
開飯了~
是日涼粉家晚餐:
:+:臘腸炒椰菜:+:
:+:韓式泡小青瓜:+: (HMART買的啦~)
:+:蘋果百合雪耳豬骨湯:+:
:+:蘋果百合雪耳豬骨湯:+:
最想食椰香咖哩乜乜乜,尤其呢兩日凍至儍!
回覆刪除其實我都幾想食榴槤乜乜乜~~哈哈哈~~~ 你地要注意保暖唷~~~
刪除涼粉子,你用臘腸炒肯定好香,
回覆刪除芙芙覺得臘腸用嚟炒菜好正架,不過自己好少煮呢。
天氣涼浸浸更加覺得臘味正呀~!!!
刪除涼粉子:
回覆刪除~椰菜我好like. 我次次大大個買, 可以食幾餐!!
~用蠟腸炒......好岩依家食!!
你地嗰邊椰菜係咩樣架?? 我呢邊有WHITE CABBAGE 成個波形但係唔爽口的.. 同中國椰菜唔同~~
刪除所以平時都係買SWEETHEART CABBAGE... 質地爽身啲同香港食開的比較似... 不過佢係長長尖尖形架~~~ 應該就係台灣叫卷心菜嗰啲~~