:+:蘋果百合雪耳豬骨湯(附食譜):+涼粉家晚餐 (10.11.2014)

呢排皮膚有啲乾爭爭..特別想飲啲雪耳湯~

簡簡單單甜甜地又清潤都已經飲得好滿足了~

材料及做法: 

豬骨- 大約500克 (清水蓋面後飛水去油去肥去雜質..洗淨後備用)

蘋果 - 3個 (洗淨後去芯切角) - 用熱水沖一沖睇睇表面有冇蠟, 如有就要去皮喇~

無花果乾- 6粒 (洗淨隔水)

南杏 - 半湯匙 (洗淨隔水)

雪耳 - 1大個 (清水浸軟去蒂洗淨隔水切大塊) 

百合 - 2湯匙 (洗淨隔水)

加入清水~

大火水滾後加入全部材料, 滾起後轉細火煲1個半小時即可~ 

開飯了~

是日涼粉家晚餐:

 :+:蘋果百合雪耳豬骨湯

:+:蒸焗梅香鹹魚:+:

:+:蠔油西蘭花:+:

:+:香茅焗羊腩:+: