英國生活可能俾人既感覺有D悶。。。但係其實細心留意下關心下周圍嘅人和事。。。其實住O係英國都可以幾精彩架~
2014年12月3日星期三
:+:臘肉炒蜜糖豆(附食譜):+涼粉家晚餐(27.11.2014)
冬天就梗係食臘味嘅時候啦~~ 加少少要黎炒菜菜...
風味十足呀~!!!
上次有臘腸炒椰菜~~
今次有臘肉~!!
少少臘肉就可以為碟餸菜增加不少秋冬感覺呢~~
材料及做法:
雞肶菇 - 100克 (濕布抹乾淨後切粗條)
臘肉 - 一小件 (熱水汆水洗淨後切片)
雲耳 - 3湯匙 (清水浸軟後洗淨隔水備用)
蜜糖豆 - 150克 (浸洗後去蒂備用)
冷鍋冷油加入臘肉片~
略煎至出油後加入雞肶菇及蒜片粉至開始軟身~
加入蜜糖豆炒至乾身~
加入雲耳~ 炒至軟身即可熄火加鹽, 少少糖, 少少麻油調味~
食辣嘅當然可以加辣椒仔啦~~~
大約5分鐘就完成了~~~
開飯了~~
是日涼粉家晚餐:
:+:木瓜蜜棗豬骨湯:+:
:+:椰香咖哩牛腩煲:+:
:+:蜜糖黑椒牛仔骨:+:
:+:臘肉炒蜜糖豆:+:
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