2014年4月18日星期五

:+:+:椰汁芒果糯米飯:+:+:(附食譜)


一直愛吃呂宋芒, 不過英國唔易買到..(其實係好難買先真~!)

之前有一次喺HARRODS買到....真係天價的...

大約係20英鎊/公斤...不過好想食就忍痛買左~!!

之前陳大少喺香港運左5個番黎比我...
(雖然媽媽話未當造)

梗係要黎整一整我好耐冇食的椰汁芒果糯米飯啦~!
英國通常只有蘋果芒同埋印度芒...

唔鍾意的程度係我地芒果癮發作都唔會買...你話幾麻麻呢~!


清水浸糯米最少3小時啦~


隔水~


加入鑄鐵鍋內 (因為鑄鐵鍋傳熱快...可減少煮食時間啦..)

蒸20分鐘就OK了~


椰汁-200ML


加少許砂糖拌勻~


煮飯煮魚就一次過蒸埋糯米飯~!! 

味道唔會混合的~ ^_^


糯米飯蒸好了~


加入已調味的椰漿拌勻~


加入去皮切好的芒果就食得了~!!!!!!!!!!!




6 則留言:

  1. 呢個要學下先!老公鍾意食個椰汁糯米飯,謝謝!
    我哋呢邊當造時賣$7-$8加紙一箱,有成16-18個,平好多喎!

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    1. 呢個好味又易整呀..如果我呢邊買到呂宋芒我一定時時整的~!!

      你嗰邊有呂宋芒賣真係好幸福.........我好想食呀呀呀~!!!

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  2. 20英鎊/公斤,真係好貴喎!不過,係心頭好,無所謂喇!

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    1. 最慘係....買過一次之後...次次去都唔見有呀~~~ >_<

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    1. 琴日唐人街見到10鎊一公斤呀...不過我哄到埋去都閒唔到芒果味~~~

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