陳大少都幾鐘意食雞蛋....
特別係蒸水蛋...
記得有一次...我唔係好豬服...佢話佢煮飯比我食喎....
都係3餸的...有黑椒牛柳粒, 蠔油生菜同埋.....懶靚O既用一個細細碟仔整O既蒸水蛋..一人一份好似好日式咁~.....上面仲有一粒蝦仁呢....
見到呢隻蝦...都不知幾感動......
大少仲話...佢有好心機...D蛋液係隔左先黎蒸...等佢滑D.....
哈哈..我一用個匙羹仔想篤入個蛋度O既時候................發現....做咩咁實O既~
問一問大少...D蛋加左幾多水....
佢.....反問我....咩要加水架咩喎~~~
結果..個蛋....實到唔食得~~哈哈哈~~~
特別係蒸水蛋...
記得有一次...我唔係好豬服...佢話佢煮飯比我食喎....
都係3餸的...有黑椒牛柳粒, 蠔油生菜同埋.....懶靚O既用一個細細碟仔整O既蒸水蛋..一人一份好似好日式咁~.....上面仲有一粒蝦仁呢....
見到呢隻蝦...都不知幾感動......
大少仲話...佢有好心機...D蛋液係隔左先黎蒸...等佢滑D.....
哈哈..我一用個匙羹仔想篤入個蛋度O既時候................發現....做咩咁實O既~
問一問大少...D蛋加左幾多水....
佢.....反問我....咩要加水架咩喎~~~
結果..個蛋....實到唔食得~~哈哈哈~~~
材料:
蛋4隻 - (打散)
蝦 - 十幾隻啦~(去殼去腸, 用少少胡椒粉拌好)
鹽- 半茶匙
油 - 2茶匙
蔥花 - 少許
做法:
1.雞蛋+油+鹽+少少胡椒粉打好~
2. 鑊加少少油爆蝦仁至8成熟, 盛起備用
3. 鑊加1茶匙油, 大火將蛋液+蝦仁加入, 見到底部開始凝固就馬上用鑊鏟推一推...
4. 至蛋液全凝固即加入蔥花...即可~
今次呢個滑蛋蝦仁......
陳大少今次就話, ..嘩....個蛋好滑呀~~~加左好多水~~??
我一聽就笑到停唔到口....炒O既蛋要滑係要落油架....
蛋4隻 - (打散)
蝦 - 十幾隻啦~(去殼去腸, 用少少胡椒粉拌好)
鹽- 半茶匙
油 - 2茶匙
蔥花 - 少許
做法:
1.雞蛋+油+鹽+少少胡椒粉打好~
2. 鑊加少少油爆蝦仁至8成熟, 盛起備用
3. 鑊加1茶匙油, 大火將蛋液+蝦仁加入, 見到底部開始凝固就馬上用鑊鏟推一推...
4. 至蛋液全凝固即加入蔥花...即可~
今次呢個滑蛋蝦仁......
陳大少今次就話, ..嘩....個蛋好滑呀~~~加左好多水~~??
我一聽就笑到停唔到口....炒O既蛋要滑係要落油架....
- 留言者: Florence
- Email: fwing0@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2012-05-26 02:14:40
[版主回覆05/29/2012 21:10:19]好味架~~!!!
- 留言者: 殷師奶 HeBi Yuen
- Email: hebiyuen@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2012-05-26 01:19:26
[版主回覆05/29/2012 21:12:12]我都係..同埋蝦好好煮...蒸炒煮炸生食沙律都得...
- 留言者: 嘉嘉
- Email: kakabube@yahoo.co.uk
- 網址:
- 日期: 2012-05-26 01:13:05
[版主回覆05/29/2012 21:12:26]佢極可愛~
- 留言者: 小咪咪
- Email: may.bartlett@btinternet.com
- 網址:
- 日期: 2012-05-26 00:18:35
[版主回覆05/29/2012 21:13:08]煎荷包蛋佢OK的~~
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