2012年5月25日星期五

:+:+:滑蛋蝦仁:+:+:(附食譜)

陳大少都幾鐘意食雞蛋....

特別係蒸水蛋...

記得有一次...我唔係好豬服...佢話佢煮飯比我食喎....

都係3餸的...有黑椒牛柳粒, 蠔油生菜同埋.....懶靚O既用一個細細碟仔整O既蒸水蛋..一人一份好似好日式咁~.....上面仲有一粒蝦仁呢....

見到呢隻蝦...都不知幾感動......

大少仲話...佢有好心機...D蛋液係隔左先黎蒸...等佢滑D.....

哈哈..我一用個匙羹仔想篤入個蛋度O既時候................發現....做咩咁實O既~

問一問大少...D蛋加左幾多水....

佢.....反問我....咩要加水架咩喎~~~

結果..個蛋....實到唔食得~~哈哈哈~~~




材料:
蛋4隻 - (打散)
蝦 - 十幾隻啦~(去殼去腸, 用少少胡椒粉拌好)
鹽- 半茶匙
油 - 2茶匙
蔥花 - 少許

做法:
1.雞蛋+油+鹽+少少胡椒粉打好~
2. 鑊加少少油爆蝦仁至8成熟, 盛起備用
3. 鑊加1茶匙油, 大火將蛋液+蝦仁加入, 見到底部開始凝固就馬上用鑊鏟推一推...
4. 至蛋液全凝固即加入蔥花...即可~

今次呢個滑蛋蝦仁......

陳大少今次就話, ..嘩....個蛋好滑呀~~~加左好多水~~??

我一聽就笑到停唔到口....炒O既蛋要滑係要落油架....

  • 留言者: Florence
  • Email: fwing0@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-05-26 02:14:40
好美味~~~
[版主回覆05/29/2012 21:10:19]好味架~~!!!


  • 留言者: 殷師奶 HeBi Yuen
  • Email: hebiyuen@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-05-26 01:19:26
d蝦好大隻呀~~我最愛蝦
[版主回覆05/29/2012 21:12:12]我都係..同埋蝦好好煮...蒸炒煮炸生食沙律都得...


  • 留言者: 嘉嘉
  • Email: kakabube@yahoo.co.uk
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  • 日期: 2012-05-26 01:13:05
你honey 好funny... must meet up one day... very silly
[版主回覆05/29/2012 21:12:26]佢極可愛~


  • 留言者: 小咪咪
  • Email: may.bartlett@btinternet.com
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  • 日期: 2012-05-26 00:18:35
D蛋炒得好滑啊! 哈哈! 陳大少下次識煮蛋!
[版主回覆05/29/2012 21:13:08]煎荷包蛋佢OK的~~

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