:+:+:椒鹽鴨舌:+:+:(附食譜)

先排買左包冰冰鴨舌,

大約800克咁上下...大約8鎊定係9鎊..(HKD100)..咁即係係咪平過香港?

成日聽人講話香港鴨舌貴...不過我唔知有幾貴丫~~

大少鍾意食鴨舌....其實呢..我有時都會R唒頭...

佢明明就係食野會怕麻煩O既人...

但係呢.,..佢又會鍾意食鳳爪同埋鴨舌呢D要吐骨O既野喎....

WELL...

鴨舌放雪櫃慢慢解凍~

之後加厚薑一片~出水至全熟~

洗淨後印乾水....

三份一鴨舌放入滾油炸至金黃~(其餘三份二...我整左其他野啦~~嘻嘻~~)

取出後用廚紙印油~

之後O既做法..同之前O既椒鹽雞翼尖又或者係椒鹽蝦一樣...咁我就唔REPEAT自己了~~

*******************************************************

椒鹽野嘛....夠唒香口..大少就食得好開心~~~但係呢...唔知係咪因為我係半煎炸O既關係.....

D.....鴨舌呢...炸O個時好可怕呀...我自己就走左出廚房....驚驚~~~

明明都印乾左水架嘛~~

諗起都驚驚~~~

陳大少食得好開心....
不過...睇黎我又係時候煲......夏枯草了~~

---

• 留言者: po
• Email: po_london@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-12 23:30:19

涼粉子
咁得人驚架......
好彩相公唔食鴨舌
[版主回覆09/13/2012 19:31:55]係呀~~~我下次都唔制了~~~整番麻辣好過~

---

• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
• Email: marblecw@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-12 11:37:23

鴨舌我好少可整呢~!
[版主回覆09/12/2012 22:56:43]我都唔多呀~~~唔係成日有貨...同埋...唔係好敢食太多~~~

---

• 留言者: Double Iron Legs
• Email: litzcheung@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-12 01:34:59

又真係好惹味喎！
[版主回覆09/12/2012 22:57:01]不過..食完要飲涼茶了~

---

• 留言者: 靚婆婆分享
• Email: sfsfsfwong@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-11 23:45:58

好似妳地平少少.....我係香港大昌買個d係英國大約$80/pack.....應該冇800gm......等我明天check吓先......但我鍾意用豉油浸或者做醉鴨舌
[版主回覆09/11/2012 23:54:11]我就係留左一堆....整左浸鴨舌呀~~佢唔食架..我自己慢慢歎..呵呵呵~~仲有少少要整麻辣比佢~~XDD