:+:+:黨參麥冬豬骨湯:+:+:(附食譜)

屋企見到有D麥冬...好耐冇郁下佢地...見天氣乾乾燥燥咁...又好似有D咳咳O地~~喉嚨乾乾...

係時候拎D麥冬黎煲O下湯~

上網搵O既小小資料....同大家分享下~:


【性味與歸經】甘、微苦，微寒。歸心、肺、胃經。

【功能與主治】養陰生津，潤肺清心。用於肺燥乾咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。

O個日睇唔知咩電視.....話秋冬天飲麥冬..有滋潤皮膚O既功效...

再上網睇下麥冬煲咩好~

麥冬+黨參...有增強機體抵抗力的功效, 仲可以改善身體乏力, 體虛寒冷呢~~

呢排乾早起身大約有10度....到到今個星期尾會轉涼....最低氣溫跌到落去得番4度.....即係朝早應該連10度都冇....

係時候飲定D呢了~~~嘻~~~

材料及做法:

豬肉 - 1件 (圖為兩件..但係我落左一件落去煲湯...另一件洗淨後放番入冰格等下次用時方便D), 加入清水開大火煲至煲起後隔水洗淨後待用~

黨參 + 淮山 (媽咪 - 我D淮山清唒了....麻煩記得幫我入貨唷~~~!!! ) + 紅棗  + 札子 + 甘荀 + 麥冬 + 薑(1片)

22CM LC鑄鐵鍋 大火滾水加入全部材料, 滾起後轉細火煲1.5小時後轉即成~ (用LC煲黎煲湯真係好味好多呢~~)

去油後落鹽調味~

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• 日期: 2012-10-07 07:32:45

我今日都煲咗麥冬准山杞子花旗參石斛湯, 原來冬天飲麥冬咁好架, 要煲多啲先得
[版主回覆10/23/2012 16:04:14]等我番去飲少少石斛先~~^_^
[CN回覆10/23/2012 09:06:21]石斛係啡黃色, 未煮係卷埋, 煮完變成一枝枝, 味道好甘
[版主回覆10/22/2012 19:20:56]係呀~~~我都要睇睇自己煲多D....石斛係咪一粒粒黑黑O地色O個D~??

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• 日期: 2012-10-05 02:07:51

涼粉子
早幾日見到有麥冬買,都幾貴,原來功效咁好,下次要買嚟煲吓湯
[版主回覆10/05/2012 21:32:02]係呀..我一直都知...媽咪成日提我煲黎飲...不過唔得閒~~.等我下次煲甜先~當水飲~