又到左交功課O既時間了~~~哈哈哈~~
呢個:俄式酸奶牛肉...係之前未食過O既...更加係未煮過啦~~~
不過出黎又真係OK啵....
連麻麻O地蕃茄...又唔喜愛酸味O既大少都話好味呢~~~
呢個:俄式酸奶牛肉...係之前未食過O既...更加係未煮過啦~~~
不過出黎又真係OK啵....
連麻麻O地蕃茄...又唔喜愛酸味O既大少都話好味呢~~~
材料及做法:
蕃茄 - 3個~
白蘑菇 - 150克~
牛肉 (BRAISING STEAK) ~
甜椒粉 (PAPRIKA)~
原味乳酪~
意大利寬麵條 - 250克
蕃茄切角~
平底鑊加入牛油~(我用左液體低脂的)..
加入蕃茄中大火煎煎炒炒~~~
炒至蕃茄開始溶....即可熄火~
蕃茄稍涼後用食物處理器打成汁料~備用~
平底鑊加入橄欖油~
加入白蘑菇炒至金黃色~
牛肉切塊~
鑄鐵鍋掃少許油~加入牛肉煎至轉色~
加入蕃茄汁料後, 加入甜椒粉~
再加入原味乳酪~
最後加入蘑菇~滾起後轉慢火煮15分鐘..熄火焗15分鐘~ (牛肉轉腍即可~加鹽+黑椒粉調味)~
大火滾水加少少鹽煮寬麵條 - (比包裝指示減少2分鐘)
寬麵條煮好後隔水..(唔好過冷河丫~~)加入滾起的醬汁內~
煮至完全滾起後即可上碟~~
************************************
之前有D怕大少唔食...
但係佢又話好味啵~~
*********************************
次次煮D未整過或者係未食過O既野時..都會上網做O下功課...
睇下有咩有易明又好有O既食譜~~~
今次搵到呢個~ 個食譜真係OK呀~!!!
大家有時間都可以睇下丫....
- 留言者: Jobe
- Email: jobechan0911@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2012-10-24 00:19:47
- 留言者: rose-mag
- Email: mag13chan@yahoo.com
- 網址:
- 日期: 2012-10-17 03:34:42
[版主回覆10/18/2012 22:33:30]我冇留意有冇COOKING CREAM呀....不過好似SINGLE CREAM係FOR COOKING 多O既...我O個日去買餸時..唔知做咩就係搵唔到SOUR CREAM.....行到腳都軟都未搵到.....平時唔買佢時又成日見到啵....咪是是但落YOGHURT算~~哈哈哈~D PASTA痴左D汁真係好好味呀~~
- 留言者: ciaochow
- Email: eyeecm@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2012-10-16 07:22:49
我也用寬條麵，痴左好多汁好美味
[版主回覆10/18/2012 22:34:07]你都鍾意食細細粒蘑菇~???..呢個同寬條麵好夾呀~~~
- 留言者: 春卷 Harumaki
- Email: angel.andy30@yahoo.com
- 網址:
- 日期: 2012-10-15 22:07:24
[版主回覆10/18/2012 22:36:49]嘻嘻~~~因為個牛油係LIQUID狀架嘛~~打圈一唧就係咁樣LU~~~
- 留言者: Jo 姐姐
- Email: joelam911@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2012-10-15 20:19:15
[版主回覆10/18/2012 22:36:57]係呀係呀~~^_^
- 留言者: 高Ling
- Email: ccas4b003@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2012-10-15 16:31:07
[版主回覆10/15/2012 17:43:05]謝謝你....其實大家都係未做過呢~~~不過真係幾好味道丫~~~!!
- 留言者: 玻璃朱 Bonnie
- Email: chubonnie@yahoo.com
- 網址:
- 日期: 2012-10-15 10:49:56
[版主回覆10/18/2012 22:37:29]真係好味道~~~下次要黎配薯蓉先~~^_^
- 留言者: 偽主婦ki琪
- Email: mankiho@yahoo.com
- 網址:
- 日期: 2012-10-15 09:41:44
[版主回覆10/18/2012 22:37:39]都幾好玩呀~~~^_^
- 留言者: Double Iron Legs
- Email: litzcheung@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2012-10-15 00:07:01
[版主回覆10/15/2012 17:43:28]我特愛蕃茄呢~~~^_^
沒有留言:
發佈留言