:+:+:咖哩魚蛋豬皮魷魚:+:+:(附食譜)

以前陳大少番香港前...都會一早叫我叫定媽咪買材料整咖哩魚蛋豬皮魷魚佢食~~~

今次佢完全唔記得左...(佢話係因為番到香港之後個肚仔未得閒過~~哈哈)

呢一朝我早左起身.....費事行黎行去整醒番一屋企...

之前一晚宵夜有陳大少同細佬朝早落街市買定嘅跳跳紮基圍蝦...仲有爸爸唔知去邊度買嘅出名鹵水鵝~~

仲有幾斤菜心苗...邊食邊睇波熱鬧又開心~~~

咁我就落街買野整呢個黎做宵夜...

原意都係整少少...等佢地多個款式食~~!!

一個二個話我做咩買得咁少~>_<

材料及做法: 

水發魷魚一隻連鬚

豬皮一大塊

四海炸魚蛋一包~

豬皮魷魚切塊後...加埋魚蛋一齊汆水~

隔水瀝乾備用~

LC 22CM 掃上油~~~

加入蒜粒及乾蔥粒後開細火慢慢煎香~

一湯匙咖哩粉+1湯匙沙茶醬~

加入後爆香~~

加入所有材料炒後...加少少水..大火再加入雞粉, 少少老抽, 2隻指天椒粒..滾起後轉細火炆30分鐘即可~~!!

佢地一個二個起身後聞丁有咖哩味出黎睇....打開個煲蓋得咁少都在投訴...

唯有...再買多啲材料加入去再炆~~~哈哈哈~~~

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• 留言者: BK
• Email: bpwong2005@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-06-02 22:55:06

等我都整先
[版主回覆06/04/2013 17:11:20]整啦~~~再POST出黎引我~~~~^_^....好想食呀~~~!!!

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• 留言者: Da Da
• Email: amandaho98@yahoo.com
• 網址:
• 日期: 2013-06-01 04:42:47

我都想整...
用急凍魷魚得唔得...
[版主回覆06/04/2013 17:11:48]即係白色嗰D~???我之前整過了~~~~唔係嗰回事的~~>_<

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• 留言者: 殷師奶 HeBi Yuen
• Email: hebiyuen@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-06-01 01:08:07

多魚蛋...加辣吖~~唔該
[版主回覆06/04/2013 17:12:09]魚蛋真係要加辣先夠正丫~~~^_^

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• 留言者: Ka
• Email: zorroomo@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-05-31 22:11:05

好有街邊風味呀。
[版主回覆05/31/2013 23:08:14]如果我識發魷魚...喺英國都整到就好了~!!!

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• 留言者: Ceci
• Email: cecio8o8@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-05-31 22:09:00

我估呢一煲嘅份量可能只夠一個人食!
[版主回覆05/31/2013 23:07:17]其實..我買野都差唔多買左100蚊了~~~~>_<..好鬼貴~~點知汆完水之後得番咁少~~....

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• 留言者: Double Iron Legs
• Email: litzcheung@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-05-31 21:11:13

你整得咁好食，咁又係好似唔多夠喎！
[版主回覆05/31/2013 23:06:16]其實..我買野都差唔多買左100蚊了~~~~>_<..好鬼貴~~點知汆完水之後得番咁少~~