2013年8月25日星期日

:+:+:微辣啡菇蝦蝦扭扭粉:+:+:+涼粉家晚餐(14.08.2013)


愈黎愈鍾意食呢隻扭扭粉, 質地好好又易煮, 

中式湯粉又或煮係西式有汁料的煮法都好合適~~

好入味呢~~~!!!




懶懶地的人又想煮到餐比陳大少食....煮意粉就最方便, 

雪櫃有咩材料就煮咩~~~ (我嘅意思當然唔係皮蛋+鹹蛋加酸薑意粉啦~~~~)

今次有蝦~~

蝦背輕輕切一刀, 易控制唔會煮得過老~~



燒熱鍋後加少少橄欖油油加入蝦, 加入少許即磨鹽及黑椒碎~

轉色後即可盛起, 唔需要全熟啦~~



大啡菇 - 3個~



用濕有略抹後切片~



加少少橄欖油油加入菇片~一定要大火唷...唔係菇菇出水就冇咁好味了~



略轉色後加入蒜粉, 胡椒粉, 鹽~

炒至乾身~



加入DOUBLE CREAM (鮮奶油) 大約100ML



加入牛奶大約200ML~ 煮至濃稠~



油鹽水煮扭扭粉, 包裝袋上話煮10-12分鐘, 咁..煮10分鐘就夠了~



隔水~~ 但係唔好過冷河呀~~~!!



加入意粉~~煮大約1-2分鐘至收汁~~



加入蝦蝦, 愛辣可加一隻紅辣椒...(今次冇落指天椒啦~~~)



試試味就可以上碟了~~~

屋企有芝士一就加左少少芝士碎~~~

用啡菇真係比白蘑菇重菇味好多好多呢~~~~~



雖然係有少少9唔搭8, 但係...真係好想食三文魚魚生呀~!!!!!



呢隻WASABI又係喺馬莎見到的...平時食開S&B (應該係叫做S&B)...今次貪新鮮..買黎試試~~

質地唔係好粉CREAM CREAM狀, 

入口第一吓係覺得有點點甜....再嗒真就湧WASABI味出黎.....

唔錯唔錯....比較A&B貼近新鮮即磨的~~



嘻嘻....加多條外援蒜蓉包就開飯了~~!!!



冇甜品啵....食生果啦~~~~

車厘子過造了~~

呢排西梅好好味~~~





  • 留言者: Ceci
  • Email: cecio8o8@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-26 22:50:46
我都正想問, 個三文魚包裝無話可生食.... 你都敢, 好勇呀!
[版主回覆08/27/2013 00:59:42]細細個時就開始咁樣食架喇..呢度呢..冇任何一種有講話可生食...不過就會有啲話唔適合生食的...XDDD
揀啲質數好啲....要KEEP住凍凍就OK...


  • 留言者: zaza
  • Email: zaza20121@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-26 12:15:11
我愛啡菇! 香港唔平!
[版主回覆08/27/2013 01:00:53]香港真係唔平呢.....之前有一次香港BBQ...打算買黎整蒜蓉牛油菇..不過見佢成40蚊PACK.....放底左~XDDDD


  • 留言者: Double Iron Legs
  • Email: litzcheung@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-26 12:09:16
我都鍾意食扭扭粉!
[Double Iron Legs回覆08/27/2013 23:20:30]我哋食 Waitrose 牌咋!
[版主回覆08/27/2013 01:01:13]你食開咩牌子唷~?


  • 留言者: 黃師奶廚藝小百科
  • Email: marblecw@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-26 11:00:47
加埋個蒜蓉包~實食到飽飽呢~!
[版主回覆08/27/2013 01:02:05]蒜蓉包真係食唔厭呀~~~XDD


  • 留言者: Da Da
  • Email: amandaho98@yahoo.com
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-26 01:48:19
馬莎的這個三文魚可以生食的嗎?
我好想食呀...
[版主回覆08/27/2013 01:04:18]我覺得佢質素好好...同埋.佢冇話唔可以生食...(之前有其他超市講明唔適合生吃的~!)..我地...咁樣食左好多年了~~~
如果你真係驚驚..但係又想食呢.....下次出LONDON時去JAPAN CENTRE丫..佢地有魚生賣架...


  • 留言者: 乖乖
  • Email: acl_65@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-25 21:58:56
正!我跟!
你張泳衣照好得意,好潮氣呀!
[版主回覆08/27/2013 01:11:25]謝謝乖乖媽~~XDDDDD...我....小時候三點式照唔多...最鍾意就係呢張~!!! 我都覺得潮氣係最好形容詞....大少問我潮氣即係咩...我話...係得戚+風騷+姣姣地..MIX埋...樣樣少少又唔OVER咁~~~(其實我都唔知點形容~!!)

FUNG - 我細個時.............應該係賣性感的!!! 5歲前三點式, 露背, SEE THROUGH都著過唒...XDDDD
賣骨感都可以一樣CUTE架~!!! 小朋友著就一定好可愛~~!!!!!
[Fung回覆08/25/2013 23:00:48]後悔兒時沒有拍三點式,但小時是排骨精,一定沒你甘cute


  • 留言者: 梁少奶 ^v^
  • Email: christse503@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-25 21:16:09
隻扭扭粉好吸引~~~
一定好有咬感呢
[版主回覆08/27/2013 01:11:19]UN UN地得黎又吸唒D汁嘅味~~~好正的~!!

沒有留言:

發佈留言