2013年9月12日星期四

:+:+:雙菇蠔油伊麵:+:+:(附食譜)


初一是素食日,其實自己食可以簡簡單單的煮個菜菜就OK..
不過大少話陪我食..好啦好啦..整啲佢都會鍾意的就唔怕太寡口了~


先大火滾水煮軟左伊麵先..
之後過冷河, 隔水~

宜家超市愈黎愈多亞洲食材, 杏鮑菇差不多間間超市都買到..
杏鮑菇 (切條) + 有機白蘑菇 (切片)

加兩片薑片先炒香菇菇~ 加少少水 (大約150ML)煮至滾起~

加入伊麵及(素食)蠔油~
想顏色靚丁丁就再少少老抽~
拌炒至乾身~

加入蔥段, 略炒後熄火, 加少少麻油及鹽調味~

除左呢個伊麵之外, 仲煲左個皮蛋粟米粥同埋仲有個炒菜菜呢~



20 則留言:

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    1. 伊麵真係食唔厭呀~~~~ !!!! 我見你用茄子整都好正呀~!!!

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  2. 我最鍾意自己煮伊麵,無咁油又多菇

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    1. 同埋唔知做咩..出面食伊麵..比起其他炒粉麵貴好多~~~

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  3. 菇菇伊麵, YUMMY~~~ 仲有點SET留言係版面呀?

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    1. CICI...係BLOG友仔教路架~~!!

      http://daodao-ka.blogspot.hk/2013/09/blog_11.html

      KA 有教最新留言

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  4. 我愛菇菇架, 伊麵間中都煮黎食.

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  5. 關注了你啦,仲係唔太識用 blogger

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    1. 我都係慢慢摸緊...不過摸熟左就應該會好鍾意佢架喇~!!

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  6. 涼粉子,如果芙芙同朋友出街食素呢,
    好多時都會叫呢味伊麵ga,見到你煮都想食呀!

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    1. 素黎講呢個都算係其中一個我最鍾意的呀~!!

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  7. 我呢邊無間超巿有得買, 想食伊麵要趁飲茶時順便買。

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  8. 估唔到咁簡單!!正呀!!!下次試下煮先!!!!

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