2013年11月1日星期五

:+:+:蟹粥:+:+:涼粉家晚餐(21.10.2013)


又係之前的急凍蟹...粥都幾甜...(亦係因為我有落瑤柱啦~)
蟹肉就....好削...
丫...好掛住澳門的水蟹粥唷~!!!
同平時煲粥一樣...
米+瑤柱洗好後加鹽+少少油拌勻, 醃大約15分鐘啦~~

加入滾水及薑~~

中大火煲至夠綿~(用LC煲大約20分鐘後焗20分鐘再煲20分鐘就OK~)

加入蟹後大火滾起~~熄火後加鹽+胡椒粉+少少麻油調味~

之前貪得意喺中超買左急凍油炸鬼~

一炸就有熱辣辣油炸鬼食了~
味道算幾唔錯..不過就係唔夠鬆化丫..不過比起有時香港的空心油炸鬼....我就揀佢了~

開飯了~!!

仲有煎日式餃子同埋鴨絲炒米粉~~

13 則留言:

  1. 嘩,超級豐富呀!油炸鬼好似好正喎!

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  2. WA!又係食蟹的時節,蟹粥正呀!
    我而加先知有急凍的油炸鬼~

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  3. 急凍的油炸鬼, 第一次見! 就算係香港都值得入貨, 忽然想食都唔洗四圍搵(不過要係屋企開油炸野, 稔起又唔想....為食又矛盾...)

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    1. 哈哈哈...我時時都係為食又矛盾..之後都係食左先算~XDD

      其實急凍油炸鬼真係幾方便丫~!!

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  4. Please send your email address to bbinparis@gmail.com so I can add you to my private blog. Thanks :)

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  5. 請問急凍蟹 & 急凍油炸鬼可以喺邊度買到呢?

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    1. 兩樣我都係喺泗和行買架~!!!

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  6. 雪藏油炸鬼又幾攪嘢喎!
    有時心血來潮,都會去中超買油炸鬼(新鮮)、豆漿(樽裝)返屋企食~

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    1. 我呢邊中超冇新鮮油炸鬼同豆漿呀~~~~要買就要去到CHINA TOWN了~~~ >_<

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