2014年1月28日星期二

:+:+:梅菜蒸菜心(附食譜):+:+:涼粉家晚餐(21.01.2014)


 呢排KEEP住眼訓訓咁...從前的涼粉家三餸一湯晚餐好耐都冇出現了~!!!
不過自從入左個MIELE蒸爐後... 

真係煮多左晚餐的...
起碼唔會聞我呢排唔係好頂得順的油煙味啦~~

之前見好多BLOGGER話蒸菜比炒菜淥菜更有健康更甜~
更健康就一定架喇...

不過更甜..今次試過就真係覺得...個菜心真係好甜丫...
睇黎之後都係會多多蒸菜...少啲淥菜架喇~~~


 之前喺香港拎番黎的甜梅菜王食唒了..用番英國甜梅菜芯一樣OK~

2條~切碎

用清水浸半小時去沙後洗淨隔水~

白鑊烘至乾身~

加入少少生抽, 砂糖炒至乾身...試味~

菜心洗淨後隔水~ 舖上炒好的梅菜粒~
入爐蒸5分鐘~ 
加幾滴美極就剛剛好~

開飯了~!!

今次入蒸爐蒸..連火都唔洗睇~!

冇咩力的時侯...陳大少負責斬雞~~ 呵~

當然唔少得涼粉家湯水啦~~
是日靚湯係: 猴頭菇紅棗淮山杞子雞腳湯~

簡單好味又有益~!


14 則留言:

  1. 真係好耐無POST涼粉家三餸晚餐

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    1. 好快就會有架喇~~~ 哈哈哈哈哈~!!!

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  2. 涼粉家嘅晚餐越嚟越健康,少D油炸確係好D!XD

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    1. 但係我係想食熱氣野架~!!! 好想食好多茄汁~!!

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    1. 宜家好啲喇~!! ^_^

      聞唔到油味但係都會肚仔餓架嘛~~XDDD

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  4. 想問猴頭菇紅棗准山妃子雞腳,重要落甚麼?這個湯水識而咩季節煲呀?·

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  5. 想問猴頭菇紅棗准山妃子雞腳,重要落甚麼?這個湯水識而咩季節煲呀?·

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  6. 想問猴頭菇紅棗准山妃子雞腳,重要落甚麼?這個湯水識而咩季節煲呀?·

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