2014年5月6日星期二

:+:+:蓮藕粟米雞腳豬骨湯:+:+: (附食譜)


早排涼粉家真係時時煲蓮藕湯~~

陳大少囉....好似飲上癮咁~!!

不過蓮藕湯就真係好似點煲都好味呀~!!

今次係蓮藕粟米雞腳豬骨湯



材料好簡單~

蓮藕 - 約400克 (洗淨隔水後去皮切件)
粟米 - 1條 (切件) ---->我冇切係因為我上次買左好多..但係未斬開一舊舊就放入冰格...所以就原條啦~!! 哈哈
無糖無花果乾 - 4粒
豬骨 - 2大舊 (汆水洗淨~)
雞腳 - 6隻  (清水汆水後去趾甲洗淨)--->唔食湯渣就唔洗去趾甲啦
淮山 - 數小片 (清水略浸後隔水) 

材料加凍水, 大火煲起後轉細火煲一個半小時即可~


真係好好飲架~!!

10 則留言:

  1. 涼粉子,好足料喎! 一碗呀,唔該!

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    1. 就係囉..呢個星期公司忙..人又攰..幾日冇煲湯了~~!! 今晚點都要煲~!!

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  3. 蓮藕煲湯好正呀!媽咪以前成日煲架! :)

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    1. 蓮藕煲湯仲好有益呢...配好多唔同材料都好味~~~

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  4. 涼粉子:
    ~還要係, 好難得, 你個邊長期都有蓮藕賣. 但我都覺有蓮藕嘅湯, 真係會好飲啲.

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    1. 女仔飲多D蓮藕湯好有益呢.... 又補血~~

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  5. 涼粉子, 昨晚小高都好想煲蓮藕湯,但買唔到材料,咁就轉其他!
    你呢個湯實在太正了,有齊小高愛吃的湯料,好想立即飲返碗,最好連埋多d湯渣!^o^

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