2014年5月7日星期三

:+:+:香煎小牛肝配薯蓉:+:+: (附食譜)


第一次食小牛肝咋~!! 
煎得可能有點太熟, 所以比較唔夠滑

不過真係甘香呢!!


其實之前都好少有小牛肝, 就係見到馬莎有得賣就貪得意~~


好新鮮啦~~

加少少即磨海鹽同黑椒碎~


本身打算每邊煎一分鐘, 不過


不過火太猛了~


加少少薯蓉墊底就食得了~~~!!


下次再整時要記得轉細舍火, 畢竟LC生鐵PAN 真係好強勁呀~!!!

4 則留言:

  1. 涼粉子:
    ~我依邊都好多VEAL 肉賣. 都幾受歡迎嘅肉!!
    ~LC, 我都覺一熱, 就會好強勁, 我以前用電爐, 依家用煤氣爐, 用LC 都要適應啲火喉!

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    1. 我番到外家時用LC都唔慣呢... 因為我家就係電磁爐... 涼粉外家就係煤氣爐.... 真係唔太慣~~

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  2. veal liver...唔講真係唔識吖!

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    1. 幾香幾好味的...不過... 肝嘛..都係耐唔耐食一次~~^_^

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