:+:+:避風塘炒蝦:+:+:(附食譜)

我好中意食香口野~~番到香港同朋友唱完K..會嘈住話要食橋底辣蟹~~呵呵~~

有一次...連埋我4個人好似係3點幾去到橋底....叫左一隻好大好大既蟹.....點知....有其中兩個人係怕麻煩唔食蟹架~

有時諗起呢D...掛住朋友們之外......仲會掛住O個D好香好好味既蒜蓉粒粒~~~

又係時候要出手~~

材料:
蝦- 12隻(洗淨後剪好D腳仔, 修下頭同尾, 挑好蝦腸, 印乾水準用~)
豆豉 - 半湯匙 (洗淨準用)
蒜蓉 - 4大瓣 (剁蓉)
指天椒 - 2隻 (切粒)
金蒜粒粒- 2湯匙

做法:
1. 大火下油煎蝦, 轉色及乾身後盛起準用.
2. 中火爆香蒜蓉再落豆豉和指天椒粒粒再落金蒜粒炒到香脆~
3.. 蝦回鑊, 少少鹽胡椒粉調味, 即可~

食左呢個...又可以解下D避風塘癮了~~

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• 留言者: Double Iron Legs
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• 網址:
• 日期: 2012-05-11 18:46:44

送啤酒一流！
[版主回覆05/11/2012 23:16:02]係架~~但係亞大少唔飲酒~~>_<..得我自己一個我都唔飲了~~