:+:+:南乳燒雞:+:+:(附食譜)

有時見到D人話肚餓就去訓覺....訓左就唔覺得餓....咁都得架咩~??

我就算係訓到豬豬咁...都會肚餓餓醒架~~~

所以話...睡眠減肥法唔會適合我架喇~~

呢個係我有一晚訓前醃定既...有時明知第2日番到公司要開會...放工時番到屋企都唔會有力再洗洗呢樣..切切O個樣~

就要預早一晚前準備了~~

隻雞扔左入焗爐之後, 洗個米煮飯, 再炒個菜就開得飯了~~

材料:
走地冰鮮雞- 1隻 (洗淨後抹乾水)
醃料: 南乳2磚, 南乳汁少許, 老抽- 1茶匙, 糖- 2茶匙 - 胡椒粉- 少許, 麻油- 1茶匙, 生抽- 1湯匙, 鹽- 1茶匙, 薑蓉 - 1湯匙

做法:
1. 全部醃料攪拌好, 平均地塗上雞隻內外~
2. 用保鮮紙包好, 醃過夜~
3. 焗爐預熱攝氏200度, 雞輕輕包上錫紙後放上烤架焗30分鐘.
4. 拆錫紙檢查有否熟透, 如刀插入雞肶最後位置冇血水出~
5, 如熟透即可拆錫紙, 230度火多焗15分鐘至脆皮~
6, 取出放凍一陣就可以斬雞了~~

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• 留言者: Double Iron Legs
• Email: litzcheung@yahoo.com.hk
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• 日期: 2012-05-12 16:24:40

我都好鍾意整呢味雞 o架！
[版主回覆05/12/2012 17:55:57]夠香口丫嘛~~^^

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• 留言者: Ka
• Email: zorroomo@yahoo.com.hk
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• 日期: 2012-05-12 03:01:27

燒得好靚呀。
[版主回覆05/12/2012 03:27:47]嘻嘻。。工多藝熟呀嘛！

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• 留言者: samwei
• Email: samwei840@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-05-12 02:57:56

走地冰鮮雞？ 即係？ 我以為香港先有呢個名！
[版主回覆05/12/2012 03:24:04]即係supermarket嘅free range chicken ja

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• 留言者: 小咪咪
• Email: may.bartlett@btinternet.com
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• 日期: 2012-05-12 01:50:04

烘得好靚喎!
[版主回覆05/12/2012 03:25:21]我同個焗爐好好朋友架^_^