:+:+:忌廉大菇蝦意粉:+:+:(附食譜)

其實...我地二人一狗....屋企2個雪櫃長時間90%滿...真係幾得人驚....

冰格入面咩都有....雪櫃入面又會有好多菜....其中一樣長期都會有O既...就係菇菇....

呢度食大啡菇(PORTOBELLO)多左....開始有D唔願食白蘑菇...呵呵....啡菇O既菇味真係重好多呀~~

通常...如果我星期六冇去街街O既話..我都會整定LUNCH等大少番黎食O既....

佢學左我...中午唔食飯...夜晚先食飯...

中午要食D LIGHT D架喎....

雪櫃有咩就整咩啦~~

大少嘛...佢真係唔係好鍾意出街街食...所以我去街街食飯多數都係同朋友仔去...食過喇..覺得正O既就番屋企老番比佢食...有D O係屋企煮唔到O既.....就拖埋佢去食~~

不過佢都係偏向出去食日本野多......

材料:
急凍蝦仁 - 16粒 (解凍後洗淨印乾水份)
大啡菇 - 2大隻 (擦去泥之後用濕布抹乾淨, 切粒粒)
意粉 - 300克 (滾水加鹽+油烚, 跟包裝上減2分鐘, 瀝水備用)唔洗過冷河了~
洋蔥 - 1小個 (切幼絲)
混合香草乾 - 1/4茶匙
鮮忌廉 - 3湯匙

做法:
1. 少許牛油中火煎蝦仁至轉色後, 反轉煎另一面, 盛起備用
2. 中火 加入洋蔥炒至有香味再加入菇粒少至軟身
3. 加入忌廉和混合香草煮至滾起後加入意粉拌炒至收汁
4. 加入蝦仁
5. 熄火, 加鹽+黑椒粉調味即可~

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• 留言者: 志太
• Email: sammiwkl@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-06-16 00:34:45

大啡菇好味道呀..
[版主回覆06/16/2012 19:47:07]好好味...宜家就咁扔入焗爐或者炒幾下都好好味了~~

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• 留言者: thelittlesweetpie
• Email: kimberley_choi@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-06-15 04:14:45

呢個好喎。我個雪櫃都長期有菇菇。
[版主回覆06/15/2012 17:03:08]同我一樣..菇菇好好煮丫....我冰格仲長期有蝦蝦....因為蝦蝦都好好煮呀~~

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• 留言者: samwei
• Email: samwei840@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-06-15 02:48:55

我都鍾意食 chestnut mushroom， 食落除了香D外， 煮耐左都唔會韌。
[版主回覆06/15/2012 17:01:41]唔係CHESTNUT MUSHROOM黎架..係PORTOBELLO.....(我又誤導左人..宜家加番上去了

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• 留言者: Double Iron Legs
• Email: litzcheung@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-06-15 00:00:09

呢個我都啱喎！
[版主回覆06/15/2012 17:02:16]係呀.,....材料又簡單又易買到~~

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• 留言者: 老祺
• Email: keiraymond@yahoo.com.hk
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• 日期: 2012-06-14 22:29:47

次次入來都想跟住整野食，你好好野呀))))
[老祺回覆06/15/2012 21:47:12]好呀...
[版主回覆06/15/2012 16:59:42]多謝你...其實我都係想KEEP得D食譜簡單D...咁樣睇落輕鬆D..易整D丫嘛~~你都整下啦...之後記得POST啵~~