2012年6月18日星期一

:+:+:焗菠蘿炒飯:+:+:(附食譜)

MORRISONS呢排D菠蘿減價.....有甜又大個...

有一次......拎左盒菠蘿番公司當早餐食......哈哈......食左半個菠蘿..呵呵...胃痛了~

之後..我就有少少唔敢食....

但係屋企仲有一個啵....點算好...

要黎整炒飯啦....

雖然我不嬲都麻麻地熱O既生果...但係...有食唔厭O既炒飯....應該OK好味O既~~~呵~





材料:
德國腸仔  - 2條(切粒)
白飯 - 2碗 (我屋企D飯碗仔係幾迷你的~)
蝦仁 - 8粒 (其實本身炒完都係幾大粒架...但係一焗完...細粒唒~)
雞蛋 - 2隻 (發好~)
蔥花 - 半碗 (我同陳大少都好鍾意食蔥架~)
洋蔥 - 1小個 (切幼粒)
新鮮菠蘿 - 1個 (起肉後刮好, 半個果肉切粒粒備用)


做法:
1. 易潔鑊落1茶匙油爆香洋蔥粒+蝦仁+腸仔+菠蘿粒 (順次序架~)至乾身....盛起備用
2. 原鑊加半茶匙油, 加入雞蛋漿~快快手加入白飯, 快快手炒至平均...
3. 加入
洋蔥粒+蝦仁+腸仔+菠蘿粒...炒至乾身~
4. 試味後加入蔥花..

5. 預熱焗爐180度
6. 炒飯放入菠蘿殼入面, 放入焗爐焗10-12分鐘即可~

朋友話: O係街食O既菠蘿炒飯....個菠蘿殼....會用完再完....仲會浸O係洗潔精水黎洗.....諗起都驚驚~~~唔...

淨番半個菠蘿肉同埋刮出黎O既菠蘿汁點算好 .....可以 用黎整
:+:+:酸甜排骨:+:+:呀~~


  • 留言者: po
  • Email: po_london@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-06-19 19:54:13
涼粉子
好靚嘅炒飯
我都有聽過話個菠蘿會重複用,泰國無骨鳳爪係用口剝骨的......恐佈啊~
[版主回覆06/19/2012 20:33:10]係呀...所以...我.........會買骨O既D雞腳~~


  • 留言者: 笨啦啦
  • Email: may888happy@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-06-19 19:27:55
哈哈 所以為左唔想佢地再用返 我通常出去食都會挖晒佢d菠蘿肉呢
[版主回覆06/19/2012 20:33:26]我媽咪都係咁架~!!!!!


  • 留言者: 王木木
  • Email: lamlam530@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-06-19 14:31:38
我都聽過用完再用呀...屋企整就唔驚喇
[版主回覆06/19/2012 16:33:12]係呀...用完再用...諗起都有D核突呀~!!


  • 留言者: samwei
  • Email: samwei840@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-06-19 02:27:54
好豐富的炒飯。英國買到的菠蘿多數都甜架。
[版主回覆06/19/2012 16:32:08]係呀..連鹽水都唔洗浸~~!!


  • 留言者: 志太
  • Email: sammiwkl@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-06-18 23:17:50
期待您的酸甜骨下..
[版主回覆06/19/2012 16:32:27]之前POST過了~~~係呢度...不過上次係用罐頭菠蘿的...但係做法一樣~~
http://blog.yahoo.com/_VQQ5QXNOYGFSDZDCJGHUVPNWJI/articles/610229/category/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E5%B0%8F%E8%8F%9C%E9%83%A8~%E8%B1%AC%E7%89%9B%E7%BE%8A%E7%AF%87~


  • 留言者: 高Ling
  • Email: ccas4b003@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-06-18 22:48:55
我好鍾意食菠蘿~呢個炒飯啱晒我!
[版主回覆06/19/2012 16:30:10]先排睇電視話菠蘿好有益架喎~


  • 留言者: Mommy Dearest
  • Email: sophiecc_sg1@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-06-18 22:48:00
好靚呀
[版主回覆06/19/2012 16:29:33]都係貪靚同貪新鮮~...陳大少睇到個飯檯有菠蘿炒飯...我又話真係估我唔到~~~呵呵~~


  • 留言者: EE
  • Email: chansookyee@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-06-18 22:08:05
菠蘿做早餐,真係對腸胃唔係咁好!
菠蘿炒飯就真的不錯!
[版主回覆06/19/2012 16:27:53]係呀....我胃痛過一次之後就唔敢了~~

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