:+:+:粟米無花果鵪鶉湯:+:+:(附食譜)

自從有一次SAINSBURYS減價....買左D鵪鶉番黎煲過湯之後....就上次癮咁...

原來鵪鶉煲湯真係又鮮甜又清潤架~~

鵪鶉-味性甘平，能滋補肝腎肾，健脾消積。是一种高蛋白低胆固醇食品~ (網上搵番黎O既~)呵~

去開BOROUGH下個圈...見到有鵪鶉賣....6鎊4隻....又買番黎煲湯~

材料:

無糖即食無花果乾 – 4粒~ (洗淨)

粟米 – 1條 (切件)

甘荀 – 2條 (用擦洗擦乾淨, 切件)

南杏 – 少少 (洗淨)

鵪鶉 - 2隻, (飛水洗淨)

做法:

       1. 大火煲水落材料, 滾起後轉細火煲兩小時就OK了~

2. 落鹽調味即可

真係好甜好清好潤架啵~~

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• 留言者: po
• Email: po_london@yahoo.com.hk
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• 日期: 2012-06-07 22:53:35

涼粉子
原來SAINSBURYS有鵪鶉買,下次留意吓先........
我同你一樣都係用無糖即食無花果乾煲湯.......唔敢用國貨啊
[po回覆06/07/2012 23:01:41]我找過资料........"肉"是很低膽固醇,比雞還要低,更適合老人和小孩,"蛋"則偏高~

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• 留言者: samwei
• Email: samwei840@yahoo.com.hk
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• 日期: 2012-06-07 03:07:20

老 dad 成日話鵪春高膽固醇5敢食
[版主回覆06/07/2012 16:26:29]係~???我淨係知鵪鶉蛋高膽固醇JA.......等我又搵下多D其他野黎煲湯先.,...成日都係煲雞..好悶~

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• 留言者: ak
• Email: akcarmen07@yahoo.com.hk
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• 日期: 2012-06-06 21:43:42

原來鵪鶉煲湯鮮甜清潤 , 我衹識用嚟炆 , 下次我都試下烋湯先 . 謝謝分享 !
[版主回覆06/07/2012 21:07:28]等下次鵪鶉又做特價...來黎試下炆先~~~^_^
[ak回覆06/07/2012 20:59:07]我當佢係雞用老抽和冰糖炆 , 大概炆10 分鐘就已經足夠了 , 我覺得好食過白鴿 , 因為佢啲肉似稔滑的雞肉 .
[版主回覆06/07/2012 16:12:38]其實我淨係識用黎煲湯.......你點炆架~??

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• 留言者: Double Iron Legs
• Email: litzcheung@yahoo.com.hk
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• 日期: 2012-06-05 20:23:15

等我都去揾嚟煲吓先！
[版主回覆06/06/2012 15:51:14]搵啦...真係好甜~

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• 留言者: 沒有叮噹
• Email: nodoramail@yahoo.com.hk
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• 日期: 2012-06-05 17:58:54

鵪鶉~~有點怕食.
[版主回覆06/06/2012 15:50:59]唔洗驚....咪就係好似乳鴿同雞中間SIZE JA嘛~

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• 留言者: 小咪咪
• Email: may.bartlett@btinternet.com
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• 日期: 2012-06-05 16:40:03

鵪鶉, 我這邊唔見有呀! 細個時媽咪時常煲鵪鶉湯. 真係好甜!
[版主回覆06/06/2012 15:50:28]大間O既SAINSBURYS都有架...