:+:+:薑蔥沖菜蒸海鯛:+:+:(附食譜)

係佢喇...上次整 :+:+:薑蔥冬菜蒸海鯛:+:+:, 可愛O既大少以為佢O既美好童年回憶係冬菜...點知今次用沖菜蒸魚魚...

大少話....係佢啦..就係呢隻味喇~!!!

哈哈..今次呢包沖菜係媽咪運過黎O既.....佢話見到幾新鮮幾靚....

一拎到黎我就拎唒入冰箱....要前幾日睇下點解兩個雪櫃咁FULL 先好似尋寶咁...尋到好多野出黎....

MORRISONS O既魚魚KEEP住做特價...我地就KEEP住食魚魚....連KAKA都食多左新鮮魚呢~~呵呵~

就係佢啦~~YEAH!!

材料:
海鯛 - 1條 (清魚鱗後O係魚肚近骨位介一介清走瘀血再刮走魚肚位黑色野, 洗淨後用廚房紙抹乾水)
蔥 - 多D (切絲後洗淨瀝乾)
薑 - 多幾片
沖菜 - 大半片(切條後清水浸5分鐘去咸味後洗淨後印乾水)

做法:
1.  薑片放入魚肚及魚身上下, 沖菜放魚上面~~
2. 大火隔水蒸12-15分鐘, 取出後倒去魚水, 取出薑片
3. 放上蔥絲~
4. 淋上蒸魚豉油和少少熟油就OK了~~

陳大少鬼咁開心...見到佢食得開心...我就開心~~呵~