:+:+:玉子燒:+:+:(附食譜)

我唔想再冇功課交了~~上個星期呢...明明一早買好唒材料整可樂餅...

但係放工番黎望住個廚房就唔想煮...

變左曠左幾日工...

飯都唔想煮...更加唔好話要炸野~~~係咪天氣凍左個人就開始進入冬眠模式呢~?

我覺得可能係咁~~

今次唔想樣衰衰冇功課交...

一早上YOUTUBE睇定玉子燒片片睇偷師....不過我又唔想落多蛋...又冇方形煎PAN...

都係要將就O下~~~個樣真係唔多靚...

正所謂....工欲善其事，必先利其器....

架撐唔齊出黎成件事都麻麻..

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大少問我今個星期功課係咩...

我:玉子燒..
佢:咁都OK丫...你再放帶子O係上面蒸啦~
我:(一聽就知佢以為係玉子豆腐..)我話..O下~?大少~?煎完出黎都唔方會整齊了~?仲要拎黎蒸~?
佢: 咁做咩要煎呢~?
我: 係.....玉子燒...唔係玉子豆腐丫..即係....甜蛋壽司O個D蛋...
佢: 噢....撈....咁你鍾意點整就點整啦....我唔鍾意食的~

哼....整完出黎你唔食....你就食少個餸啦....我唔理得佢咁多了~~

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以前唔知O係邊度睇過....玉子燒呢...係有用蝦O既...

人O地係好好心機咁用磨將D蝦磨到好幼滑...再混合埋雞蛋...

不過.....我真係開始諗左好耐加唔加蝦...到到想加時又有D懶...(其實懶就真係咪鬼煮....成件事出黎又差D~~唔~~~~)

所以我就剪碎左D蝦就算~~~

材料及做法:

急凍蝦仁 - 8隻~

解凍後印乾水剪碎~

加入雞蛋3隻~

加入味醂, 半茶匙砂糖及1/4茶匙鹽發勻~

煎PAN掃少少油~

加入混合好O既蛋液~(我用左大火...--->其實應該係用中細火會好D~~同埋易控制D)

對摺~

再加入一層蛋液~

再反起~

加入最後一層..(第3層)..再反轉~~

煎至完全熟透後....切件...加上紫菜絲...就更加和風D了~~(扮靚靚之餘..仲可以遮遮醜~~>_<)

大少: 呢個就係你個玉子燒??
我: 係呀...冇O個DPAN...呢個PAN又好大...但係我又唔想落咁多蛋......
大少: 個味都OKO既甜甜O地....比想像中好...
我: 你咁講算係讚緊~??
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佢又冇再理我~~呵~~

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• 留言者: rose-mag
• Email: mag13chan@yahoo.com
• 網址:
• 日期: 2012-10-12 03:08:10

有蝦又有紫菜，一定超好味。個樣好得呀。
[版主回覆10/18/2012 22:56:08]就係因為本身個樣唔係好靚仔...所以先要同佢扮O下靚~~嘻嘻~~

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• 留言者: 高Ling
• Email: ccas4b003@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-10-11 23:14:33

加咗紫菜靚好多!
[版主回覆10/18/2012 22:56:27]化妝果然重要呀~!!!!

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• 留言者: ciaochow
• Email: eyeecm@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-10-10 23:03:48

好有心機呀...我用齋蛋咋...殘念
[版主回覆10/11/2012 05:38:20]但係個樣唔夠玉子燒呢。。。

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• 留言者: 春卷 Harumaki
• Email: angel.andy30@yahoo.com
• 網址:
• 日期: 2012-10-10 19:18:48

用蝦也不錯喔
[版主回覆10/11/2012 05:39:42]用埋蝦個味道鮮甜啲。。真係唔錯呀

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• 留言者: Double Iron Legs
• Email: litzcheung@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-10-09 18:00:53

嘩～～～睇都我肚餓呀！
[版主回覆10/18/2012 22:56:44]但係個樣唔係好靚仔~

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• 留言者: 偽主婦ki琪
• Email: mankiho@yahoo.com
• 網址:
• 日期: 2012-10-09 17:07:38

所以大少結果係有食到既?
[版主回覆10/11/2012 05:41:52]嘻。。。有啦。。仲清左碟呢。。。

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• 留言者: zaza
• Email: zaza20121@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-10-09 09:04:04

算讚呀!
[版主回覆10/11/2012 05:42:14]謝謝你

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• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
• Email: marblecw@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-10-08 14:41:03

天氣凍~煮飯我ok~最怕早起整早點嗰下..
[版主回覆10/18/2012 22:57:25]我...晨早冇整早點架~~~係WEEKEND時先....會整....我係懶鬼~~~^_^