:+:+:木瓜雪耳煲鱸魚湯(附食譜):+:+:涼粉家晚餐(02.01.2013)

都唔明點解新年後翌日唔係假期...

真係邊個有心情番工~~~

所以..番左成日工...

呢一晚...係冇心機煮飯嘅....

飯可以是但...但係湯..真係要飲~~~嘻嘻~~

喺超市叫到有大大隻嘅木瓜賣~~~

4鎊(大約50蚊)一個...

算唔貴...

買左一個黎煲湯......今次用半個...(另個嗰半個去唒皮同去唒籽之後就用LOCK LOCK盒入好放左入冰格了~~!!)

材料好簡單: 

雪耳 - 2個一清水浸軟後去蒂洗淨隔水~
薑 - 4片
南杏 - 少許~
木瓜 - 半個, 去皮去籽切件~
鯛魚 - 1條, 洗淨後印乾用薑片煎香~

大火滾水加入所以材料, 滾起後守中小火煲一個半小時即可熄火調味~

有力煲左個湯...

但係冇心機煮餸....出去又唔知食咩...

快快手整個窩蛋牛肉煲仔飯就算.....

菜~????食生果啦~~~屋企好多生果呀~!!!

好耐冇整煲仔飯...有少少失手呢....

襯天氣凍冰冰~~~整多幾次先~!!!

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• 留言者: Mrs. Tin Tin
• Email: annieatpv@yahoo.com
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• 日期: 2013-01-17 23:35:12

saw your comment to Vicky below. I have a blender at home and i use it to blend papaya, banana and yoghurt smoothies. I don't use juicer because it removes a lot of the fibres of the fruits.

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• 留言者: Angel
• Email: angel04sky@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-01-17 19:21:31

甜瓜魚湯好甜，好正架！

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• 留言者: 何媽
• Email: qbb_dorame@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-01-17 17:58:24

你的大木瓜在那裡買的? 我在morison買便過你50p呀! 我都有用木瓜煲湯，好甜阿〜
[版主回覆01/17/2013 19:08:31]喺SAINSBURYS買架...唔係啵...我見間我呢邊間MORRISONS..都係賣4鎊丫~!!!!做咩你嗰度平平啲架~???

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• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
• Email: marblecw@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-01-17 14:23:30

多d整實冇失手~!!!!
[版主回覆01/17/2013 17:09:05]整完呢次之後整多左幾次了~~~好好多~~~~~~!!! 嘻~~

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• 留言者: Ugly Witch
• Email: hambyhk@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-01-17 06:27:43

我會淨飲湯同食渣，連飯都唔食。不過，妳唔食飯，我諗陳大少都要食
[版主回覆01/17/2013 17:09:42]就係囉...唔想都要煮嘛...煮左又想食~~~呵呵呵~~~~惡性循環呀~

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• 留言者: H - MAN
• Email: lamyinhei@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-01-17 04:36:44

好多渣呢!
[版主回覆01/17/2013 17:10:26]雪耳係我嘅...其他嘅連埋少少湯...比左卡卡了~~

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• 留言者: samwei
• Email: samwei840@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-01-17 04:28:07

美味！ 要食埋湯渣呀。
[版主回覆01/17/2013 17:10:57]我淨係食左雪耳咋...屋企嘅湯渣...都係卡卡架~!!

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• 留言者: Vicky
• Email: ngviky@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-01-17 00:41:06

涼粉子,
-我成日覺飲多d湯, 成個人都有神采d. 但就懶煲. 有時飲果汁就算. 但你依個湯, 我有興趣. 因一個半鐘頭攪掂, 啱我. 嘻.
-我近排都係懶, 好多時都係煲仔飯, 因LC整煲仔飯係唔錯.
[版主回覆01/17/2013 17:13:36]其實呢..我全部老火湯都係煲大約個半鐘頭架咋...用LC 22CM煲..一晚大約一人兩碗~~晚晚清唒第2日又可以煲過~~都幾方便呢~^_^

我都鍾意果汁呀...但係遲遲都未買番個心水JUICER...

LC整煲仔飯真係幾好味丫~~你呢排整左咩煲仔飯呀~?