:+:+:蘑菇蝦仁咖哩飯~ MUSHROOM & PRAWN BIRYANI:+:+: (附食譜)

冇啦啦嘅印度咖哩飯~~

本身呢...真係滿腔熱血咁打算自己落香草嘅..不過唔熟手嘛...

第一次都係用現成醬料好過...老公鍾意食...再ENCORE時再自己慢慢調校番個心水味道~~~

所以.....整得好輕鬆~~~

材料及做法:

白米 - 250克, 略洗後隔水備用~

白蘑菇 - 大約10粒, 抹乾淨後切碎~

外援咖哩飯醬料一樽 (椰子&咖哩葉口味)

先炒香蘑菇碎~

加入蝦仁(250克)

加入紅咖哩粉(樽甾包埋架)

加入米略炒~

成份仲有小茴香, 蕃荽.....都唔知有幾多香料....

加入醬料~

再加水~

大火煮滾滾後接包裝紙指示轉細火慢煮至飯熟~

其實煮法有D似西班牙飯同煲仔飯嘅混合...

味道我覺得唔錯....

但係....陳大少就麻麻地....可能因為呢個飯嘅醬粉底味係蕃茄....

唔......

下次咖哩底...而唔係蕃茄底...

睇吓佢會唔會鍾意食先~~~^^

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• 留言者: 花花世界
• Email: fafacooking@ymail.com
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• 日期: 2013-01-17 06:51:24

外援！
[版主回覆01/17/2013 17:21:31]我成日都搵啲外援番黎鄧腳架~~哈哈哈~~~

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• 留言者: Ugly Witch
• Email: hambyhk@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-01-17 06:11:57

I love currey
[版主回覆01/17/2013 17:21:43]same here ar!!!!

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• 留言者: 何媽
• Email: qbb_dorame@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-01-16 13:06:32

加喱飯惹味!
[版主回覆01/16/2013 18:00:40]咖哩仲好有益架呢~~

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• 留言者: il mare설아@韓國
• Email: ks1031ng@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-01-16 08:11:35

很喜歡這個....好味道...^^
[版主回覆01/16/2013 18:00:10]謝謝你~^^ 我要去你嗰邊學多幾味韓國野...之後整番晚韓國餐~~^^

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• 留言者: samwei
• Email: samwei840@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-01-16 03:27:28

聞到白噴噴喇。
[版主回覆01/16/2013 17:59:14]陣味....好勁...我開唒窗成晚..到到第二朝都仲覺得有咖哩味~~!!

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• 留言者: Angel
• Email: angel04sky@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-01-15 23:41:23

剩食飯都夠晒味
[版主回覆01/16/2013 17:38:20]可以拎番公司做LUNCH呀~!!..加多少少菜就FIT唒~^_^

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• 留言者: Double Iron Legs
• Email: litzcheung@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-01-15 19:30:23

辣嘛？
[版主回覆01/15/2013 21:21:55]冇咩辣味架...係香料味重~~

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• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
• Email: marblecw@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-01-15 11:00:02

我好怕整咖哩架~煮完個廚房陣味好勁~哈~
[版主回覆01/15/2013 21:21:47]最好笑係...嗰晚整完...一去攬KAKA..佢都一身咖哩味呀~~~~哈哈哈哈哈~~