2013年2月7日星期四

:+:+:蟲草花蜜棗魚魚湯(附食譜):+:+:+涼粉家晚餐(30.01.2013)


蟲草花煲湯好好味~~~

濃濃甜甜嘅菇味陳大少都大讚~!!

上次煲過一次粟米...

今次用佢黎做全力...落左幾粒蜜棗...好似仲好味呢~~~!!




材料及做法: 

鱸魚 - 1條~ (洗淨去瘀血及黑色內臟黏膜, 用廚紙印乾水~)

少少油爆香薑片後加入魚中大火煎至微焦, 反轉煎另一面後備用~


蟲草花
甘荀
南杏
蜜棗
薑片

洗淨後隔水~~




大火滾水後加入所以材料~

滾起後轉細火煲一個半小時即可熄火調味~




是日晚餐仲有: 涼拌海蜇+炒雜菜+豆腐卜火腩煲~




個炒雜菜....係懶野黎嘅~~




WAITROSE買番黎...一炒就OK~~~

哈哈哈哈哈~~~

為左惹味D...落左D麻油同魚露...







  • 留言者: 咖啡奶茶精
  • Email: coffeemilktee@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2013-02-08 20:31:20
I love waitrose !!
個湯好靚! 讚!
[版主回覆02/08/2013 22:00:20]我都鍾意行WAITROSE呢~~!!! 其實唔係好混亂多人嘅超市街市我都愛行呢~~~!!

個湯好簡單咋~~~謝謝你~~^_^


  • 留言者: Kennis
  • Email: hokkaido1988@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2013-02-08 11:33:33
加粟米仲甜
[版主回覆02/08/2013 17:24:59]上一次真係煲粟米架~~好甜...但係今次咁樣煲都好甜好好味丫~~^_^


  • 留言者: BK
  • Email: bpwong2005@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2013-02-07 16:17:12
個湯好正!
[版主回覆02/08/2013 17:26:47]嘻嘻...飲湯係好緊要架嘛~~^_^


  • 留言者: Mrs. Tin Tin
  • Email: annieatpv@yahoo.com
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  • 日期: 2013-02-07 14:34:40
oh, i saw the black radi in supermarket yesterday. It costs 4 euros per kilo (vs. 10 pounds at Wholefoods)
[版主回覆02/11/2013 19:22:09]嘩....價錢差咁遠嘅~??


  • 留言者: 亞飛
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  • 日期: 2013-02-07 09:28:56
蟲草花口感味道也不錯 good good
[版主回覆02/11/2013 19:22:35]係呀~~甜甜地好好味~~


  • 留言者: Ugly Witch
  • Email: hambyhk@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2013-02-07 09:25:25
好好餸
[版主回覆02/11/2013 19:22:54]麻麻地啦...都係懶懶地的~^_^

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